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早在咏记食府的川菜还没上菜单的时候,不少咏记食府的老顾客就已经对这些辣菜非常期待了。所以当咏记食府的菜单换新了之后,店里再次迎来了一次顾客cháo的大爆发,全是冲着这些新菜来的。
章海和余康宁的手艺不错,将这些川菜都学了个七七八八。可是用来做水煮鱼的油,他们俩尝试了很多次,却始终也没能成功,顶多也就能做到香气四溢的那一步,最关键的收香步骤,两人怎么也也没能掌握得了。
所以现在咏记食府厨房里用来做川菜的油,那都是傅咏菡专门特制的,装在一口极大的瓷缸里,油色也越来越纯粹。
为此,傅咏菡已经说了两人好几次了。两人也在心底下定了决心,怎么也要在美食大赛开赛之前,把那炼油的本事给学会了!
&ldo;咏菡,我们上次来吃的那些菜是真好吃,我本来以为几年内都不会再吃到比那更美味的菜色了。&rdo;池梦一边往嘴里塞着嚼劲儿十足的椒麻牛肉,一边不住的夸赞,&ldo;可没想到,你们店里这么快就推出了更好吃的菜!之前吃的那些菜是很好,可是我还是更喜欢这些重口味的辣菜,简直太过瘾了!&rdo;
池梦是内蒙人,本身就极爱牛肉,尤爱这种辣牛肉。这次桌上的一盘椒麻牛肉,几乎被她一个人就吃了一半去。
其他人也纷纷点头,吃菜的样子简直毫无半点形象,连说话都顾不上了。
傅咏菡看得无奈,道:&ldo;你们先吃着,我去给你们弄道饭后甜点去。&rdo;
也算是她对他们这些同学的一点心意了。
池梦等人登时就是眼前一亮。
能让傅咏菡亲自出手的东西,那还能是一般的东西吗?
他们现在就已经开始期待了。
时间有限,傅咏菡并没有打算做太复杂或是太花时间的甜点。
她看了看库房里的食材,选了一批极品红枣,又选了些上等糯米,最后在库房的架子上取下了一个装有自己特制的桂花糖的小罐子。
那小罐子和一般的饭盒差不多大小,不过是瓷器的,做得十分精致,上面还印有咏记食府几个大字,让人一看就知道出自哪里。
这样的小罐子在咏记食府的库房里还有很多,模样并非个个都一样。库房里还有一些大缸大罐子之类的容器,也都印有咏记食府的字样。
在自家用的瓷器上印上咏记食府几个字,也是纪修朗出的主意。
甚至这些瓷器,还是他找相熟的窑口特地烧出来的,只此一家,别无分店。
纪氏名下的雅皇酒店所使用的瓷器,也是特别烧制的,所以纪修朗找起来人,十分简单。
看着这些罐子,本打算做甜点的傅咏菡一下子就想起了纪修朗。
说起来,他们已经有一段时间没见面了。就连之前处理薛喻的事情,他们也不过是电话联系罢了。
傅咏菡心里突然升起了一股名叫思念的感觉。
不过,他们明天就能够见到了。
明天,也是傅咏菡去拜访纪修朗父母的日子。
将脑海里乱七八糟的念头甩开,傅咏菡微红的脸蛋很快就恢复了正常。她拎着自己选出来的食材,从库房走了出去。
&ldo;师傅,你是不是又打算做新菜了?&rdo;余康宁机灵的凑了过来。
傅咏菡笑道:&ldo;不过是一道简单的小甜品而已,算不上什么新菜。你要是想学的话,跟着看看就行了,也没什么难度。&rdo;
余康宁连连点头,好奇的看着傅咏菡手里的东西。
就一些红枣和糯米而已,还有一罐桂花糖,看起来似乎的确很简单。
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