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腊肉蒸饭的外表更是绝了!浅酱色的米,片状半透明的肉,红色的胡萝卜,黄色的土豆丁,绿色的青豌豆,郑妈妈手拿大锅铲,三两下把锅里的饭混合均匀,浓香随着旋卷升起的烟气充斥在整个房间中……
“动筷子吧!”郑姥爷落座,大手一挥,让大家吃。
众人迫不及待的一人先盛了一碗汤,乳白色的汤底,表面浮着零星的油花,春笋一小块一小块、黄黄白白的。仔排清清淡淡,腊肉则红的像朵玫瑰花
郑恒先是喝了一口汤,奇鲜无比!姥爷以前也做过这道菜,但他总觉得有些腥咸不怎么爱吃。今天的完全不同,一口汤水入喉的瞬间,整个人像是掉进了浓汤大桶里,四周的空间中飘飘扬扬着数不尽的鲜味小精灵,在给自己放烟花
春笋嫩的飙汁,本身的清香被咸肉鲜肉的浓香腌入了味,感受不到一丝纤维,牙齿碾压间,咔吱咔吱碎成了一片片,郑恒想起了去卧龙看的糯团子国宝!坚硬的竹子被嚼的像米棍、嘎蹦脆!他觉得自己此刻就像是那只大熊猫
腊肉被切成了四四方方的块状,肌理感分明,整块肉几乎都被熏染成了半透明的苹果色,入嘴的第一感觉是奇妙的、清清甜甜的水果香,完全掩盖掉烟熏味,让整块肉有种奇妙的清新味
“你说人家这腊肉是怎么熏的呢?我看啊,比那天上的龙肉也差不了多少!”郑奶奶嚼着嘴里筋道嫩滑的肉,忍不住感叹。
“人家就是靠这一手吃饭呢当然厉害了!”郑恒听到她奶奶的话,像是在夸自己一样,骄傲的抬起了头,不愧是让我瘦下来的大佬!就是牛!
“小恒,我给你盛一碗饭,你别光喝汤,再喝饱了。”郑恒放下想要去舀第三碗的手……接过那碗腊肉焖饭。
饭被翻过,所以油乎乎的米饭里掺着一些锅巴,一口下去,焦脆的饭里混合着各种味道,豌豆的生嫩感、土豆的绵密感、胡萝卜的蜜甜感烟熏腊肉在其中像是引子一样,定下了整口饭的基调~
郑恒吃着嘴里无与伦比的腊肉焖饭,总算是忘记了刚才的鲜汤,人的本质就是真香,每当他觉得自己吃到了人生中最美味的食物时,棠棠外卖屋都会用新品教他做人:不,你没有。
一顿饭吃的姥爷有些发懵,自己的厨艺真的这么厉害了?以前怎么没有发现过……他平时也就是做点家常菜的水平啊。
“老婆子,你看我这手艺,我觉得咱能开家小饭馆!”自信心爆棚的姥爷说出了他的狂妄之语,被姥姥撇了个白眼。
“这是人家肉好!老头子,你清醒一点!你看看剩下的那几个没加腊肉的菜,炒豆角还一根没动过哩。”
“……”
**
霍南洲拍完广告回国,他在国外隔三差五的“骚扰”林棣棠一起视频,把他家的母猪们都快认了个遍,一花肚子最大,三朵朵头顶有撮毛……拎着带给棠棠的礼物,他先回了一趟片场。
走过各个置景,感觉好像哪里有些不对,平时因为他的冷脸,大家都不太敢和他说话,但现在,短短的一段路上,他获得了一堆嘘寒问暖,沐浴在“爱意”之间,让人怪不习惯的……
他把自己的疑惑和经纪人一说,得到了一个哭笑不得的解答。全因他整天在片场发名片,从导演到灯光师,人人都知道他和棠棠外卖屋的老板特别熟悉,说不定那就是他的副业嘞!
今年外卖屋的第一次店铺上新,在场的人谁没去抢过点东西,现在卖空了,大家都希望霍影帝能大方一点,给些内部购买权限,像送盒饭一样,分猪肉哇
霍南洲觉得在座的各位都是在想屁吃,那猪肉他是知道的,自己还去给它们洗过澡呢,数量特别少!连他都没拿到!(反正可以去棠棠家里吃嘿嘿)
要肉的事情各位还是别想了……
林棣棠的店铺在一个周末过后涨了三万粉丝,林家人直接在公告里写上了“没存货!等一年”的傲娇话语,粉丝却一个没掉。
春日的某一天,林爸爸收到了一封邀请书,里面诚邀他们家带着猪,去参加农科院主持的、国家级猪肉大赛。
起因是一个外卖屋的忠实粉丝,给自家长辈尝试了一下买到的几件猪肉制品,这不比你们那赛出来的猪肉好吃多了。
那评委一尝,惊为天人!目前市面上的猪已趋于同质化,不去想着怎么提升味道,整天大笔钱去搞营销,是时候往沙丁鱼群里扔条鲶鱼进去,搅一搅这谭子死水了。
于是,林棣棠的神仙猪肉就进入了专业人士的法眼。有这种机会当然要冲!林爸林妈还要忙外卖店,所以姐弟俩人磨刀霍霍,准备一起“压猪进京”!给自家猪猪们拼出个荣誉!
天选之猪一号肯定是要算一个的,需要现场宰杀的猪也带一个,母猪们几乎全部“中奖”,安胎最重要,就老老实实待在家里。
最后就是姐弟俩带着三头猪,开着个一小皮卡,嘟嘟嘟的上了路。
大赛在京城的郊区,其他人都是直接住场地,那里有提供猪圈。但俩人一看那环境,给猪住的地方也没有隔挡,几根铁栅栏围起来的露天区域虽然干净,但比起家里可差多了,当即决定租个带猪圈的小院!再苦不能苦孩子
忙碌了好一段时间,在钞能力的作用下,他们顺利的安顿了下来,林棣棠看着吨吨吨喝水的猪儿们,心里莫名涌起了“父爱”?随即他叫上姐姐,一起去农贸市场买些菜。
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