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“我自觉学不好高数和物理,已经主动转到隔壁的食品工业专业了。所以这也算专业对口,不管是流程管理还是生产线消毒,我正在学习的知识肯定能用上!”
张嫣不服气地解释道,顺便晃了晃手里吃剩下的粽叶。
“而且你这里包三顿饭,我……我吃的比较少啊!一锅出炉就试吃一个。要是换成别人,可能一口气,就忍不住吃了个呢!”
“好吧,既然你不嫌辛苦就无所谓了。但是操作一定要规范,严格按照我的配方和要求来做。”
见她如此坚定,江霏也只有哭笑不得地同意了。
反正每一种粽子,馅料都是由她亲手调制的,样貌也有固定的标准可以学习。大多数人在熟悉了之后,都可以制作出九成九相似的粽子。
她看向正在工作的几口大锅,还有好几位忙着扎粽子的临时帮工,暗暗点了点头。
这样一来,制作好的第一批粽子就可以装袋密封了。
江霏挑选了一些不同的种类,板栗、红豆是北方口味,蜜枣、猪肉是南方特色,分别拼装进早就预定好的纸盒子里。
这些纸盒子也是她自己设计的,上面印了几朵可爱的绿色祥云,还有两个手拉手的胖胖卡通粽子,头顶还顶着一个博士帽。
剩下的黑色字体,则是水墨风格的“江氏状元粽”,加上小店的联系方式。
这一批粽子不是拿来直接出售的,江霏先专门发给一些老客户进行试吃,准备进一步酝酿出声势再售卖。
……
李大光作为农业大学的教授,早就对宁安大学搬迁到齐县心怀嫉妒,酸得像吃了十个柠檬。
眼看着端午节到了,街上的不少饭店都挂出了端午特色的菜肴宣传,吸引到了一堆堆新顾客,他这嘴里就觉得更馋了。
“唉,都一个月没上江氏小馆了,好想念那个味道啊!”
李大光重重地叹了口气,背着手就往家走。
最近这段时间,他只听说江师傅越发厉害了,还在宁安大学食堂卖面条,把他们本来的大厨都逼得跪地求饶。可这端午节嘛,最该吃的还是粽子和鸭蛋。
江氏小馆远在几小时之外,他就算再忠诚,也只能先就地找店家解馋了。
李大光在回家路上溜溜达达,先买了点苏家的蛋黄粽尝鲜,又买了一堆白米凉粽,准备拿来冻在冰箱里慢慢吃。
可他一回到家,就被桌上的包裹给吓了一跳。
“这……这是江氏小馆做的粽子?”
“对啊,刚送到的,我都没来得及拆开。”
李大光的两个儿子都凑了过来,好奇地围着盒子看了起来。
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