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村里的水源她早就看过了,一套是水井的井水,一个则是自来水。
这道花旦蟹的食材如此新鲜,每一道调料都一定要新鲜才能更加凸显食材。
所以,在她回去住所后,就打算拿几个水桶出来装水。没想到在寻找水源的过程中,还找到了不少的野生菠萝。
马一念听到声响,从洗手间走了出来,乔嘉抬眼一看,好家伙,两只眼睛红艳艳的,一看就是哭过。
“你怎么了?”
“没什么,这海岛上的阳光太刺眼,我眼睛不舒服。”
乔嘉若有所思地打量了她几眼后,去厨房看了一眼花旦蟹,看着马一念照着自己的安排泡了下去后,才放心地拎着水桶出门去了。
果不其然,她在岛上的小暗石旁找到了一个小水坑,正是从小高山上流下的淡水资源。她将空了的大容量矿泉水瓶放在小坑里,接满水资源后,再折返。
马一念看着拎着两桶山泉水回来的乔嘉,脸上的神情可以说是震惊来表达。
“这里不是有水吗,你该不是去扛的海水吧?!”
乔嘉张口想解释,但是想了想,简单说了几句,“山泉水,会更适合一些。”
马一念将信将疑,她连烤鱼都处理不好,懂得去挑选水?她不大放心地探头看了一眼桶里的水,确实清澈见底,用水摸了一下,也是冰冰凉凉的,就像被冰镇过一样,当真就是山里的清泉水。
这时,乔嘉从碗里拎起花旦蟹,仍十分有活力在手里挣扎着。因为食材十分新鲜,让乔嘉当下手痒痒,立马就开始处理了起来。
她将海蟹壳打开后,摘取不能食用的蟹肺和肠子口鼻,再拿刷子将梭子蟹刷洗干净后,用淡水泡上五分钟,随后取出。
马一念看着她的动作十分娴熟,竟对她有了些微的改观。她以为她会整个泡下去的,想来她也不是真的一点都不懂。
于是,她也表示可以帮忙,就算是输,也不能真的什么都不做。
“你能帮我去把刀具拿过来吗?”乔嘉头都没有抬,和马一念交待了一句。
当马一念从柜子里拎出一把大菜刀的时候,乔嘉看了一眼后,与马一念对视一眼,“就这把吗?”
“对,还有一把相对小一点的,那把我估摸是切菜的。更小一点的应该是水果刀。”
乔嘉沉默了一下,她抬水回来的时候,明明看到节目组给陈梦仪那边送了一整套完整的道具,当时她还看到是阳光牌子的。
阳光牌子在这个年代来说,是最好的刀具了。
导演组可真是公平啊,什么为了挖掘被埋没的厨艺人才,能公平公正弘扬厨艺的节目,到头来也不过是为了给陈梦仪出道铺路用的。
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