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诗妍又得到了一个技能,顿时很兴奋,她从冰箱里随便取了一块豆腐出来,都说刀工的极致都是做文思豆腐,她想试试这个技能。把豆腐包装去掉,然后放在案板上,起刀将豆腐切成薄片,再切成细丝,条条一般长短、粗细,一气呵成,中间没有停顿,然后将切好的豆腐放进旁边的清水碗中,拿了双筷子轻轻搅动,豆腐丝盘旋起来如同舞动的蚕丝一般,轻轻一挑就可以挑起来一根。
简直完美,这让诗妍更加兴奋,
[系统,还有没有这样赠送技能的任务?]她想要更多这样增进厨艺的任务,这些技能就像直接给她手艺的短板氪金一样,诱惑力太大了。
[有的宿主,任务四:中秋将至,请宿主制作月饼贩卖,小店需在中秋节期间售出500份月饼,任务完成奖励:中式面点技能提升至高级。]
[接了!]说着她动手点了领取任务。
她想要这个技能,因为她做的中式甜点和面条之类的东西只能算是普通,如果不是自己的调味加成,可能也不会有那么好吃。
[系统,怎么会有这种任务啊?]
[因为想让大家吃到不胖又好吃的月饼,这是我最近参考你们的历史文化学到的。]
餐厅系统很骄傲,上次和诗妍通过卖惨成功解除危机之后,它没事干就经常去看一些电视剧、综艺、历史节目什么的,然后它充分的了解了地球的文化,特别是诗妍所在的地方的文化。
这边的人喜欢吃的是苏式的月饼,外皮都是猪油的酥皮,内馅有咸的猪肉馅,甜的桂花果仁馅,其实很好吃但是看到他们在下面评论不符合现在人们的饮食,作为正餐之外再吃,好吃也会胖。
餐厅系统既想让诗妍能够接受被它绑定之后,做出来的东西会变成可能吃了不增加热量负担的设定,又不想让诗妍总是很苦恼,就决定要帮她认识清楚自己的能力其实对大家都很好。
[这样啊,现在离中秋也没几天了。]今天已经是928号了,今年的中秋节是在101号,她已经没有多少时间了。想了想,诗妍就开始下单买月饼需要用到的食材,还有点心的包装纸盒,新鲜出炉的苏式月饼都是这样的。
她决定只做榨菜鲜肉和椒盐这两种传统馅的,这两种馅料也很适合平时直接当正餐吃。她下单的包装纸盒一个盒子里面可以放进去六个月饼,平着放,这样算是一份吧,她想了想。决定明早起来就做月饼就做1000个椒盐的,2000个肉馅的。
这是作为老板的判断,新鲜出炉的肉馅更加符合她这个餐厅的售卖。
晚上关了店之后,诗妍直接开始制作了明天的餐食,因为可以放进保鲜柜里,她明天需要等食材到了就开始制作月饼,尽可能的赶在中午能够开始售卖,不然又要浪费一天,中秋和国庆一起,很多学生会放假,而且她自己也要放假回家,她都一个月没回家了。
明天中午的套餐是百香果小排+杏鲍菇炒西蓝花+陈皮冬瓜煲水鸭汤,因为明天开始卖月饼,她就没有额外在做一个点心。然后她开始炼猪油,炼好猪油等待冷却,然后放进一个很大的碗里,装入冰箱这是明天做酥皮的关键,等处理好了所有的东西已经晚上11点了,她走到餐厅,看到小久已经自己在充电了。她直接在小黑板上加了两行苏式鲜肉月饼48元盒苏式椒盐月饼38元盒,以上月饼六个为一份,可堂食或者打包。
累死了,诗妍敲了敲自己的肩膀,然后拿着手机走上楼了。洗了澡之后,她躺在床上,开始翻看自己的手机微信,看到叶女士问中秋晚上要不要回家过。
【当然,我中秋当天下午不营业了,会早点回家,当天晚上的中秋晚宴我来做。】诗妍把这句话发给了叶女士,因为很晚了,可能已经睡了就没有看到回的消息。
然后下面是费岂的,他给她发了一个鸭子累瘫表情,告诉诗妍今天去和自己老爸一起去爬山钓鱼,被迫营业了一天还没钓到鱼,后来两人去市场上买了一条鱼,回来让徐阿姨做菜,不好吃,想吃她做的菜。
【我今天也累瘫了忙到11点才结束,明天要做月饼,明天吃百香果小排,是我改良的糖醋排骨。】诗妍回了一句,她以为费岂已经睡着了,结果很快费岂那边就回了一个信息。
【那你比我可累多了,今天生意这么好吗?】
【做月饼的准备工作呀,明天店里就开始卖鲜肉月饼了要现烤,不做做些准备工作,明天会来不及的。】
【那你早点睡觉,要睡好一点,闭上眼睛,晚安。】费岂看到诗妍这么忙,他觉得还是不能打扰她不然小兔子累瘫了怎么办。
【晚安。】诗妍其实也困得不行了,给手机订了一个6点的闹钟,然后就放到床头,睡着了。
早上醒来,诗妍凭借着毅力爬了起来,洗漱后,从冷冻层拿了一包她自己包好的水饺,做了一份锅贴吃。吃完之后,准备先处理一下酥皮,将昨天的猪头取了出来找了个大盆子,做水油皮,然后另外一个盆子做油酥,处理好之后用保鲜膜封住盆子,静置30分钟,这个时间就来制作馅料。拿了两个盆子把两种馅料做好,然后拿了个食品称出来,自己掂量了一下馅料的重量,拿了一个大盘子先分了500个鲜肉馅,然后拿盘子去冰箱冷冻定型。
清空了台面,然后开始给两个盆子里的面团开始分割,因为第一批烤制500个,她麻溜的分好了面,感谢技能加持,不然她得累死,诗妍机械性的包油酥,将包好的油酥擀成牛舌状,卷好再拉了保鲜膜等面团松弛15分钟。弄完这一切她看了看外面的钟现在是9点了,因为需要等一会才能继续,她就出去餐厅那。
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