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第52章(第1页)

那就做个醋溜白菜吧。

做这个菜只需取白菜帮,片成方片儿,为了图好看,她还将备料的葱姜给切成了一样的方片。这菜的国宴做法其实是在加一点海米,但凉州地界儿离着海且得有十万八千里了,讲究不起来,便直接省去了这步。

碗里加清水、盐、糖、胡椒面、酱油、够量的米醋,最后还得加点水淀粉,明油亮芡,炒出来好看。

到了炒这一步就简单了,白菜过油爆炒断生,再起油锅炝锅,下白菜、点酱汁,挂匀了就能出锅,炒太久反会失了脆嫩。

饭菜都摆到桌上的时候,谢沣看了看地上的狼牙,身边的肉块还未吃完。

月棠做菜可真是麻利。

“三哥快去洗手,”寻月棠叫他,“等急了吧。”

“没有。”谢沣净手回来,指着那锅煲仔饭,“这是什么饭?”

他方才烧火的时候,要么是在看寻月棠,要么就是在走神想事情,便只见到了寻月棠往锅里放米,完全错过了后面放腊肉、腊肠、青菜、鸡蛋等步骤。

如今掀锅盖,竟又是自己不曾见识过的吃食。

寻月棠取了双筷子,挑破了米饭正中的溏心蛋,又顺着沙煲的沿儿淋了一圈酱油,拌匀后先给谢沣盛了一碗,“这个是腊肠饭,见厨房里有,便拿来用了,三哥尝尝。”

谢沣接过,在热腾腾熏眼的香气里说了句:“以往似是没有吃过。”

寻月棠又给他盛汤,嘴上没答话,心里却想着:自然是没有吃过的,这本是后世的做法,连林大哥这样的老饕都不会见过。

谢沣提起勺子尝了一口,仅一口,便就彻底爱上了。腊肉和腊肠得益于复杂的制作流程,腌制、风干,熏去了水分,却留下了时辰,本就是韵味悠长醇厚的食材,如今被高温、水汽蒸腾了许久,香味随着油脂一道溢出,霸道又诱人。

饱满又颗粒分明的米饭里搀着淡淡酱油颜色,上头还流淌着金黄颜色的蛋黄液,从旁点缀着青绿爽快的菜蔬,又伴着轻轻米香、浓浓酱香,与腊味独有的肉香交叠在一处,既是嗅觉享受,又是味觉盛宴。

“月棠,这个腊肠饭很好吃。”

听他这话,寻月棠又笑,三哥与王大哥都是这样的,再好吃的吃食,到他俩口中,顶天的赞美也不过是句“好吃”。

林大哥赞美起来倒是文采斐然、引经据典,可惜的是轻易也从他嘴里听不到什么好话就是。

这样看起来,倒还不如三哥这句“好吃”让人高兴。

“若是以后想吃了,就去我店里,”寻月棠又把汤碗递到他眼前,“今年冬天我也腌了一些腊肉的,可惜数量少,便没有在店里卖,只留给自己人吃。”

不知道为什么,本是一句非常普通的话,却让谢沣听了暖暖的。

是因为那句“以后”吗?毕竟美好的日子谁不期待长长久久呢?

枪·血玫瑰·Necromancer  O她每天都在反标记顶级A  快穿之被大小姐愛上被性轉的我  野王姐姐再爱我一次  宇宙诱鸟  我靠恋爱变聪明[快穿]  第三势力  绑定名医系统之后  甜甜的恋爱我可以  老婆还不喜欢我  师尊,我这剧本错了(重生)  [咒术回战同人]世界上的另一个你  我命中缺钱  真假千金恋爱了  冲囍  草包美人支棱起来啦  染指成夫:墨少的蜜宠甜妻  可以不得体  来自女尊世界的雄虫[虫族]  他开着拖拉机踏月而来  

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