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“那永严呢?”林媛歪着头,眯着眼睛好笑地看着他。
夏征咬了咬牙,这个坚决不行。
“永严有娘想着,以后还会有他媳妇儿想着,哪里还轮得到你?”
林媛被夏征那嫌弃的目光打败了,敢情她盼来盼去的这个小弟弟,都没有她的份儿了啊。
眼看着已经是冬月了,离腊月不远了,火锅的事也得提上日程了。锅子和炉子,因为要的太多,即便老铁头那里推掉了不少别的活儿,但是一时半会儿也做不出来。
所以,林媛趁着这个工夫,就赶紧琢磨着火锅的配菜了。青菜的事今年是没有了,之前她想好了用温室的办法来种菜,并且把这个想法跟大舅说过之后,他真的就回去琢磨了。虽然到目前为止,只建出了一间温室来,但是好在里边的菜真的长大了,就是比当季的要小一些,所以造温室的事,还要再好好琢磨琢磨才行,恐怕今年是造不出来了。
虽然没有反季蔬菜,但是应季蔬菜也不少,大白菜胡萝卜冬瓜豆芽,都能涮锅子吃。至于其他的东西,除了已经开始制作的鱼丸和牛肉丸,林媛又从豆腐下手,做出了豆皮和豆干。豆皮和豆干都是豆腐的附属品,制作技艺又简单,所以林媛很快就把这两样东西做了出来。
豆皮和豆干在涮锅的时候很好吃,而且豆制品也有营养,林媛做出来的东西都是没有添加任何其他东西的,所以大家都很喜欢。不仅如此,豆皮还能凉拌,豆干还能炒菜。林媛想着等以后有空了,她还可以做出干锅来,肯定又能引起一场轰动。
说起了火锅,夏征也邀功似的凑了上来,在她耳边低语了几声什么。
林媛一愣,眉头高挑:“你是说,那个小土豆没有毒?”
夏征得意勾唇:“当然没毒了,你看老烦,这不还活蹦乱跳的吗?”
林媛噗哧一乐,想到老烦这两天为了火锅跑前跑后,又是主动试菜,又是包揽大活儿小活儿的,确实很是活跃。
不过,对于夏征说的小土豆没毒的事,林媛也是意料之中的,毕竟土豆有不少品种,看来夏征这次赶巧碰到了那种迷你土豆了。虽然这种土豆很小,但是味道却是差不多的,而且很适合做一些蒸炸的小食儿吃。
土豆园的大难题解决了,夏征这几天也是神清气爽精神抖擞,天天跟在林媛屁股后头转悠,瞧得她都有些头晕了。
索性林媛就把制作土豆粉的事跟他说了,让他赶紧找人。一听说又有新东西上市,别说夏征了,就连老烦都来劲了,自告奋勇地要当第一个试菜的人!
林媛一阵无语,这老烦真是生错了时代,若是在大清朝,只怕慈禧太后会稀罕死他的!
夏征的土豆园不小,土豆更是收获丰富,除了给各个店铺送货,剩下的还有不少,正好可以用来做土豆粉。做土豆粉工序不难,经过一系列的提粉打芡之后,再把芡粉育香和面,然后在沸水里用漏勺把面团做成条状,最后过冷水晾干就行了。
土豆粉烹饪之后,色泽鲜亮,柔软筋颤,润滑爽口,特别美味。特别是在涮锅的时候吃,跟其它配菜一起下锅,完全可以当做主食来吃。
除了涮锅吃,土豆粉还可以单独做成一道小吃,加上切成细丝的豆皮和青菜卤蛋,就是一碗地地道道的酸辣土豆粉了。不过,林媛现在还不想把酸辣土豆粉做出来,好东西若是一下子上市,大家就不稀罕了,一定要一样一样来才会更加吸引人。
豆腐坊的豆皮豆干和土豆园的土豆粉准备好了之后,老铁头那边也已经做出来了第一批涮锅的锅子和炉子了。瞧着那一个个崭新的锅子,林媛心里一阵激动,这火锅是继豆腐和糕点之后,她的又一个创新。因为锅子和炉子还没有完全做出来,所以林媛打算先在福满楼上市火锅,其它分店再陆续上市。
这些天忙活着火锅的事,百年饼屋那边也有了消息,诚如金氏所言,陈掌柜因为危害百姓身体,被李昌一下子打入大牢五年。五年虽然不长,但是对于年近五旬的陈掌柜来说,这五年能不能熬得下来还真是个大事。
对于陈掌柜被打入大牢的事,镇上不少人都已经提前得知了消息。而且,跟林媛了解到的一样,大家应该都已经清楚了陈掌柜的夫人并不是能够撑起大局的人物,所以,在林媛找上陈氏的时候,就已经有不少人找上了门。就连孟家酒坊都打起了她的主意,想要把百年饼屋给买下来。
只是,那个陈氏显然也不是吃素的,把价格提得有些高,在看到找上门来的人更多了之后,也不知道是不是利欲熏心,更是把价格一提再提,让不少买家有些接受不了。
如此一来,一些别有用心的人就开始动歪脑筋了,软的不行来硬的。不少城里的小混混三更半夜就到陈宅去闹事,有时候丢点砖头,有时候往院子里泼粪。还有更狠的,也不知道大冬天的从哪儿弄来了一大袋子蛇,竟然给扔进了陈宅去,满袋子蛇乱窜乱爬,这可把陈氏给吓瘫了,小儿子更是吓得接连病了三天。
来闹事的还不仅仅是这些人,因为陈掌柜在糕点里放五石散引起了民愤,不少比较激愤的百姓又气又恼,天天堵着陈宅的大门,又是扔臭鸡蛋又是扔烂菜叶子的,非要陈家人给他们一个说法,如此一来,陈家人根本连门都不敢再出了。
这样一闹,白天出不了门,晚上还得时时刻刻提心吊胆,陈氏的精神没有几天就已经濒临崩溃的边缘,此时她已经万分后悔自己当初漫天要价了,可是想要再改也已经没有人能帮她了。
就在这个时候,刘掌柜就像个盖世英雄一样出现在了陈氏面前,帮她平息了民愤,赶走了小混混。
陈氏感激不尽,当即就跟刘掌柜签订了转让铺子的协议,虽然价格高了一点点,但是比起她当初的漫天要价还是公道了许多的。
拿着百年饼屋的地契,林媛唇角不自觉地勾起了一个弧度,价格高一些就高一些吧,一个女人也不容易。不过,这件事还真是多谢了那些藏在背后挑事儿的人,不然的话,她还真不知道从何下手呢。
因为这个铺子是给刘丽敏买的,所以在签协议的时候,刘掌柜直接把名字写成了她的名字,所以在外看来,这个铺子根本就不是福满楼买下的,而是一个乡下女子买的。
将地契交给了刘丽敏,刘丽敏激动地差点落泪,她终于有自己的铺子了,简直跟做梦似的!
百年饼屋虽然号称百年,但是根本没有那么久远的历史,所以这个铺子里不少东西都是新的,刘丽敏接手之后,只需要把其中的货架改一改,别的地方根本就不用装修,特别是二楼的雅间。如此一来,刘丽敏又节省了不少装修的费用。
这边刚开始着手做货架,陈氏那边又传出来了新鲜事。据说在陈氏把百年饼屋转手之后的第二天,陈氏就把下人们全都遣散了,第三天陈氏娘俩儿就已经不见了踪影,原来的陈宅也已经低价卖了出去。而最值得一提的事是,跟陈氏母子一起消失的,还有陈宅的管家,这个管家在陈宅多年,虽然只有三十来岁,但是据说能力极好。
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