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村里人这才发现,这俩娃都是好孩子,从前不应该因为那些传言就远着他们的。
没有李氏和海刘氏挡着,张屠户手起刀落,麻利的就将猪肉给分割好。
“这些猪下水,要怎么弄?”张屠户问道。
猪下水,他们家从来都是丢掉喂狗的,那玩意装过猪粪,做出来也是一股子味道,根本没人吃的。
海逵一听,却是馋上了这肥肠。
特别是现代做的干煸肥肠、双椒溜肥肠、肥肠米线……
“这玩意张叔处理一下给我吧。”海逵摸了摸鼻子,一会儿问一下丫头看会不会弄。
“这……”张屠户笑了笑说道,“逵小子不知道,这玩意臭的很。”
“没事。”海逵笑了笑,“劳烦了。”
“客气啥,”张屠户心里激动,手里的活更快,”一会儿叔保准把这玩意给洗的干干净净的。”
要说村里杀猪的,还有邓屠夫家。
而且,因为邓屠夫家好几代都是杀猪的,儿子多人也霸道,谁家要是杀猪不找他,以后准会被欺负。
一般,村里杀猪的活儿都轮不到他们家。
却没有想到,今天这等好事竟然给了他,张屠户更是有心想要在村里人面前露一手。
他的手艺可比邓屠夫家的好。
前世,海逵虽然吃过各种肥肠的做法,但却不知道肥肠要怎么清洗。
来到古代,他也打听过,这古代人似乎都不怎么吃这玩意,猪下水更是被当成不好的边角料给便宜处理了。
“这猪下水,你可知道怎么做不?”海逵小声问顾昀真。
顾昀真自然知道了。
猪身上的各肉都有不同的做法,她在张屠户处理猪的时候,脑海中就浮现出来各种做法。
特别是当他问道猪下水的时候。
肥肠的清洗方法也浮现在脑海中。
原来如此呀!
“你爱吃辣,”她想到空间里那么多肥肠做法,笑着说道,“我想尝试一下用辣椒爆炒看看好吃不?”
“真的要做?”柳氏有些犹豫,“这肥肠太臭了。”
装过那玩意的,吃起来……柳氏一想就有些吃不下去。
“尝试一下呗,”顾昀真眨眨眼说道,“万一好吃呢?娘又多了一个进项。”
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