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没办法,野猪肉的脂肪含量太低。所以它瘦肉多,肥肉少。
林月再用骨刀把这块不大的肥肉切成小块,放到平时煮霍羹的陶罐里煎。随着油脂被逐渐的煎出来后,一股浓郁的肉香立即飘散开来。
闻着这股肉香,大家不由得惊叹:“肉放陶罐里烤,竟然能这么香?”
“味道太香了,比我们平时放火上烤香多了!”
“我还从来没有闻过这么香的烤肉。”
在这浓郁的香味下,众人的馋虫都被勾引了出来。一个个一面直勾勾的盯着林月的操作,一面不由自主的吞起了口水。
林月装作什么都没看到,她拿趁着油脂开始出油的时候,又用骨刀快速的削好的长筷子翻动了一下陶罐里的油脂,顿时香味散发出来的更多了。
此时,油脂也炼制的差不多了。
拿来煮霍羹的陶罐也足够大,林月不需要再多处理,直接把一条之前就处理干净的鱼,放进去陶罐煎。
没多久,空气里就又多了一股煎鱼的香味。
在瞧着鱼煎得差不多了后,部落里的人瞧见林月又往里面倒入了清水。不多久,陶罐里的水开始沸腾。大家鼻尖便闻到另一股说不出的香味……
“这是鱼的新吃法,鱼汤。”林月等到鱼汤熬煮好,撒了点盐进去后,就拿平时吃饭的陶碗在里面舀了两碗出来,递给了夏和秋:“阿母,你们试试看。”
“呀,这鱼汤的颜色怎么这么白!”有那眼尖的立即惊呼出声。
夏和秋端着林月递过来的鱼汤,也很是惊讶这鱼汤的颜色。再闻着这股从未闻过的鱼香味,俩人在众人的注意下喝了口……
然后夏和秋呆住了。
再然后,夏和秋顾不上刚出锅的鱼汤还十分的滚烫,快速的端起碗大口的喝了起来。
她们大口喝汤时,从俩人嘴里面发出来的“呼噜”声,勾得一众人口水不受控制的吞咽得更快了。
有人再也忍耐不住,急切的询问:“味道如何?”
只见一碗汤就这么喝完的夏抬起头,兴奋的说道:“我还从没有吃过这么好吃的鱼!”
秋也抬起了头,满脸惊叹道:“简直太好喝了!”
随后,在场的人都分到了一小口鱼汤。
惊叹声再一次此起彼伏的响起。
“这么好喝的鱼汤,月你是怎么想到的啊?”有人还忍不住问道。
然而没等林月回答,旁边另一人就帮她说了:“这还用问?当然是因为月脑子聪慧!”
林月:“……”
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