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第281章（第1页）

圣人心里呵呵，想说真挺独特的，然一众臣子看着他，他也不好不吃，又转念一想既然都呈现给他，味道并不会太糟，就用筷子尖挑了一点塞进嘴里。比豆腐还要软棉的口感让他惊讶不已，随之而来的甜、香以及尖锐的鲜味让他睁大眼睛。

一筷子接着一筷子，不知不觉间他竟然吃完了整块腐乳，眼见下首臣子都用眼角的余光偷偷打量他，自觉失态的圣人假咳声，给腐乳扯出了一堆大道理：&ldo;古之贤者，大多相貌出人远矣，然我曾闻尧长舜短，舜为明君，却身材矮小;当年魏蜀吴三国分战，也有凤雏相貌鄙陋却心怀大智慧，人且由此，更别说是吃食，此物外臭内香，实乃味美。&rdo;

牵扯了大通的道理，又拉出了舜以及庞统为挡箭牌，就为了跨青方好吃，李世民又道：&ldo;此物名为何?&rdo;

百姓将其称为腐乳，文人好称其青方，在座皆乃读书人出生，又是同圣人言，当然会选择更加文雅的名字。

&ldo;回圣人，此物名为青方。&rdo;

&ldo;大善。&rdo;圣人道，&ldo;青，翠竹色也，乃君子之色，此物内涵肖似君子。&rdo;

当日过后，青方之名各愈发远扬，这年头只要是被皇帝夸过的菜肴都要名声远扬，大臣与圣人并不吝惜其名广泛传播，连同青方之名一同传播的，还有李世民关于其&ldo;君子品格&rdo;的一番点评，有了他的话，此菜就成了文学士读书人必点的一道菜，而百姓们也以吃了它为荣。

青方之名流传甚广，百姓们还给它取了个别称，叫做君子豆腐。

这结果也是莫文远始料未及的。

……

在制作了青方之后，莫文远好像被打开了新世界的大门。一般情况下，若以基本味为基底划分中国菜，共有酸甜苦辣咸鲜香涩八种滋味，然而到了现代，在各个地区的菜都被重新统筹一遍后，一种在西方人眼中不可理喻，但是在传统中国人眼中很能被接受的菜味登上了历史舞台。

那就是臭!

臭豆腐、臭腐乳、臭苋菜梗、霉豆子、臭冬瓜、臭鳜鱼，种种臭菜应有尽有。

莫文远不算是特别喜欢臭菜，但是油炸臭豆腐之流的小吃在后世中国很难找到不喜欢吃的人，而且对莫文远来说，比起现在一买一碗加入各种汤汁香菜酱料，臭味也不是很足的臭豆腐，他更喜欢小时候吃的，豆腐黑漆漆，十个一串浇上咸酱的那种。

光想想就快要流口水了。

&ldo;大郎，青方可管够?&rdo;赵二娘一打帘子，探头探脑进来，腐乳培植技术的熟练工还不是很多，但是此物的需求量却十分大，莫文远经常呆在郊外的作坊内指导其他人做腐乳。赵二娘特意从城中来与他和对订单。

莫文远听她说话挠头道：&ldo;管够是不大管的，要先看你要多少。&rdo;

赵二娘嘴皮子上下翻动，字句同钢蹦似的一个字接着一个字从她口中迸出来：&ldo;洛阳店要千八罐，淮扬店要千六百罐，金陵店要……&rdo;

&ldo;还有各地酱油铺，腐乳与酸菜腌菜类似，酱油铺中都有出售，腐乳应当也能……&rdo;

&ldo;停停停停停!&rdo;莫文远听的目瞪口呆，连忙打断了赵二娘的话，他伸手揩一把额头上不存在的冷汗道：&ldo;是无论如何也不够的。&rdo;

他道：&ldo;以我看来预期在长安做再往各地运送，倒不如直接在当地做好了。&rdo;

赵二娘道：&ldo;我原先便是如此想的，还与婶子通信诉说此事，不过如此便需要重新购置院落，将制作之地设置在城郊才可，此味实在是大，若在城中做，定影响他人生活、做生意。&rdo;

莫文远道：&ldo;若是如此，那院子还是租大一点为妙。&rdo;

&ldo;除了青方之外，我还有一种吃食准备尝试做做。&rdo;

……

莫文远说的吃食当然是臭豆腐了，他是臭豆腐爱好者，其热爱程度是远远超过对青方的热爱的。

酥脆的外皮，黑色的卤汁，外硬内软的口感，浸润在皮表面的咸味酱汁……光是想想他的口水就要滴下来了。

等青方豆腐乳的作坊迈上正轨后，莫文远就暂时当了甩手柜，让熟练的伙计带不熟练的伙计，而自己则沉浸在了臭味美食世界的海洋中。

大黑羊最近总和莫文远一起呆在坊中，一身皮毛无可抑制地也染上了臭味，慧智和尚上次见他目瞪口呆道：&ldo;你身上这味儿……&rdo;

大黑羊不屑一顾，自打莫文远给他看了春宫图后，他就认识到了菩萨低劣的教育方式，每次见他恨不得以屁股对此人。

大黑羊：&ldo;咩咩咩咩咩咩咩!&rdo;你懂什么，这是莫大郎的味道!

慧智：&ldo;……&rdo;

在你心中莫大郎就是臭味的吗?

他这些日子事务繁忙，常在外行走，以至于还未曾尝过青方之味。

菩萨与全身臭味的黑羊在同室相对而坐，久而不闻其臭，反倒是关心起他的生理状况来：&ldo;你那胯、下之物，近来如何?&rdo;

大黑羊：呵!

现在到来关心我了?你这大屁、眼子!

菩萨：&ldo;……&rdo;

&ldo;为何言骗?&rdo;

大黑羊：我已知人间男女如何交合，那公羊母羊时速太快，与我着实不搭。

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