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第50章(第1页)

“还有汤呢。”云阳指着小炉子上煮的清汤道。

云照道:“爷爷、在做、在做新菜!”刚刚李大厨说过,想开发夏日清凉的新菜,可以给客人们开开胃。

“什么新菜?”李元奇问。

“做凉面吧。”李大厨道。

“我吃过凉面,不是新菜啊。”金宵道。

李大厨道:“用米粉做的,凉米面,吃过吗?”

金宵摇头。

那不是凉皮吗?

难道这个时代还没有凉皮?

云照看着李大厨,将米浆倒入铁盘,放到炉子上蒸。

“厚啦。”云照脱口而出。

李大厨转头看向云照,在云照“阴差阳错”做出酸梅汤和竹筒器具后,他隐隐觉得云照可能在厨艺方面是有天赋的,所以刚刚他才主动邀请云照一起想,说不定借着云照的“财运”,真的能整出一个畅销的新菜。

现下云照开口了,那他就按照云照说得做:“弄薄一点?”

“薄一点,好吃。”云照道。

“好,那就整薄一点。”李大厨道。

李元奇跟着起哄:“我也喜欢吃薄的。”

金宵道:“你都没有吃过凉米面,怎么就喜欢吃薄的啦?乱讲。”

“我、我、我西瓜都系吃皮薄的。”李元奇道。

金宵嫌弃地看李元奇一眼。

云照不管金宵和李元奇,盯着李大厨的动作看。

李大厨将米浆摊薄了些,问:“照哥儿,这样行不?”

“行叭。”云照道。

李大厨将铁盘放到锅中蒸一蒸,转眼就熟了。

云照垫起小脚看了一眼,不错,就是这样的。

李大厨道:“切成面条。”

金宵跟着说一句:“浇上臊子。”

郝一淼跟着道:“就可以吃了。”

“不阔以,不阔以。”云照摆着小手,凉皮凉皮,自然是凉拌好吃,这都是老祖宗历经多年总结的经验。

“为何不可以?”李大厨问。

“天热呀。”云照不可以说什么营养搭配口感综合的。

李大厨一拍脑门,道:“对,我们做的是夏季清爽开胃美食,加了浓郁的臊子,反而不美了。”

云阳道:“那就吃凉的啊。”

云照点点头。

李大厨问:“里面总得加点东西吧?”

云照看到案板上摆放着花生碎、黄瓜丝、香菜叶、豆芽等等,他小手一指道:“这个,这个,这个,这个,加加加!”

“都加?”李大厨问。

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