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陶巍在一旁道:&ldo;不过值得欣慰的是,你现在不仅会本帮菜,你也渐渐开始做其它菜系的菜了。比如东北菜,川菜,粤菜……&rdo;
说着,正摆着手指算金栗会几道菜的陶巍,眉头微微一皱,他忍不住看向了金栗:&ldo;金栗,你和我们交个底,你到底会哪些个华夏菜系?我这数来数去,我发现你这段时间,似乎把华夏所有菜系的菜,都做了个遍!&rdo;
金栗看了眼陶巍伸出的手指,干笑了两声。
她实在是不好意思说,其实自从获得了所有普通厨技之后,全华夏所有菜系,她至少都可以做个一两道代表菜了。
当然,她心中的做,并不是随便做做,而是能够做出其中的几分精髓。
做菜容易,做精髓难。金栗想着,如果她把实话原原本本地告诉盛德维和陶巍,恐怕这两人都要被她吓一跳。
所以金栗只好道:&ldo;我不会几道菜,只不过现在正边学边做罢了。&rdo;
&ldo;边学边做?&rdo;陶巍一巴掌拍到她的肩上,&ldo;你这小丫头,看起来心气儿可不小啊!你是不是想将华夏所有菜系,全都学个遍?&rdo;
金栗笑了笑,特别脸厚地道:&ldo;是呀!要是有条件,我定要学个遍!&rdo;
实际上她已经能够做个遍了。
陶巍并不知道金栗究竟还会些什么,也不知道金栗的底到底在哪里,所以他道:&ldo;如果你什么时候想学华夏糕点什么的,尽管来找我!我虽然不敢夸大说什么糕点都会做,但是我手上,也是有些功夫的。&rdo;
三人说说笑笑间,来到了s市海选的场地。
此时的比赛已经开始了。参加海选的选手并不少,甚至可以称之为人山人海。上至五六十岁的大妈大爷,下至十三四岁的青少年,此刻都聚集在节目组搭起的帐篷底下,翻炒着手中的菜。
盛德维在一旁给金栗解释道:&ldo;海选一共举行三天,每名选手需要参加两场比赛。第一场比赛在前两天,题目是番茄炒蛋。第二场比赛便是在今天,题目是自由发挥。&rdo;
金栗了然地点了点头。
因为是海选,所以主办方所能提供的食材有限。而第一轮参加比赛的选手,势必是人多且能力层次不齐的,于是主办方才统一定下番茄炒蛋的题目。
华夏菜中最著名的就是番茄炒蛋了。甚至有不少的人,在小学的时候就写过怎么炒番茄炒蛋的作文,所以能在华夏生活过一段时间的人,对于这道入门且基础的菜来说并不陌生。所以自然而然地,便能刷下前来浑水摸鱼的一部分人。
而刷下了不少人后,剩下的人虽然不少,但是也够主办方准备相应食材了。所以第二轮比赛,才代表着海选的真正开始‐‐自选菜。
自选菜这名字虽然听上去挺好,可以供选手自由发挥,但是实际上也算条件苛刻。因为主办方所规定的时间一共只有三个小时,先完成者可以将菜品端到评委面前进行评鉴。虽然三个小时的时间并不长,但是对选手在规定时间内时间的处理,食材的挑选以及菜品的选择这几方面的要求并不低。
所以在一旁观赛的金栗可以在这一轮的比赛中看出,能够面露轻松笑容的,都是上了年纪的大妈大爷,偶尔其中有一些年轻人。但是那些面露焦躁的,却绝大部分都是年轻人。
因为越是年轻,他们学厨艺的时间也越短,所以对时间的掌握也弱了些。而那些大妈大爷,都是做饭做了几十年的人了,对时间的把控,一个个的都是精准无比,也侧面体现了熟能生巧的道理。
&ldo;金栗,你觉得在参加比赛的这些人中,谁能够成功挤入五十强呢?&rdo;
盛德维的话,在金栗耳边响起。
挤入五十强,意味着他们的实力和金栗的实力将会不相上下,也会成为金栗强有力的对手。
盛老说这句话,难道说现在参加海选的这些人中,有了他所满意的对象了吗?
金栗皱着眉头,仔细地观察了一遍参加第二轮海选的选手。
她道:&ldo;参加第二轮海选的人,少说也有两百人。这两百人中,我觉得第一排的那名高个子女生做得不错。从她的熟练度以及手法上来看,她能将手中的这条鱼处理得干干净净,做到完全去腥且不影响鱼肉的程度。倒数第二排的那位红棕色头发,绿色眼睛,看上去似乎是国的男的,做得也不错。他的牛肉煎得火候正好,搭配的食材酱料合理,但是能不能走到五十强还难说。&rdo;
金栗收回投向左边的视线,随后又看向了右边。
&ldo;相较于左边而言,右边的参赛选手中,大多都是上了年纪的人。不是说他们做得不好吃,但是相较于创意,食材干净度,或者食材搭配的讲究程度而言,却要略逊一筹。尤其是因为年纪越大,味觉会随之退化,他们所做的菜肴,绝大部分都是重糖重油重盐,并没有将盐油量精准控制。所以我觉得……&rdo;
金栗目光不经意间扫到了最后一排的一个身影。那抹熟悉的身影,令她忍不住微微瞪大了双眼。
&ldo;咦?他怎么会在这里?&rdo;
金栗看着那人的方向,忍不住惊呼出声。
他不是自从&ldo;厨王争霸&rdo;比赛结束之后,彻底消失了吗?怎么今天,突然出现在了第二轮海选赛场上?
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