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家里的帮佣已经摆好了第一轮冷菜,等一切准备就绪,手边的佐餐酒都已倒满,裴宏举杯:&ldo;来,欢迎大家光临寒舍。&rdo;
于是正式开宴。
精致的菜品看起来养身又富有滋味,后面陆续几道新菜上来,一看就是国宴菜,体现出了裴家对家宴的重视。
狮子头上来后,有帮佣用精致的碟子将它们分装,浇上卤汁,送到每个人面前。
苏修明夹了一块狮子头到尝了一口,赞扬道:&ldo;这味道好别致。肥而不腻,很有滋味。&rdo;
施俐莉笑道:&ldo;家里这位廖大厨原来就是做国宴的,接待了不少外宾。你裴叔叔喜欢他的手艺,退休后就被我们请来了家里做饭。&rdo;
&ldo;太感谢叔叔和阿姨了。不然我们哪里有机会吃到国宴大厨做的菜。&rdo;姜危桥笑吟吟地恭维。
让施俐莉有了几分得色。
梁逢尝了一口自己面前的狮子头。
卤汁鲜美清爽,浸润了狮子头,一口咬上去汁水四溢,风味独特。
肉糜细腻入味,又似乎加入了瑶柱、鲜虾和鱼肉、蛋清等佐料,比纯猪肉制作得更有层次感。
他仔细打量咬开的豁口,琢磨了半天。
&ldo;在想什么?&rdo;裴文杰冷不丁地问了他一句。
梁逢回神,低声对他说:&ldo;我在想这么好吃的狮子头很少见,下次可以试试按照配方做起来给楠楠吃。她可爱吃各种丸子了。&rdo;
裴文杰盯他半天。
梁逢有点无措,摸了摸脸颊:&ldo;怎么这么看着我?&rdo;
&ldo;你就在想这个吗?&rdo;裴文杰问他。
&ldo;……是的。&rdo;梁逢又努力想了想,&ldo;我是不是应该去给公婆敬酒?但是感觉氛围还不到。&rdo;
&ldo;……&rdo;裴文杰噎了一下,问他,&ldo;你看到席上那几个人没有?&rdo;
&ldo;你是说苏先生他们三人吗?&rdo;
&ldo;还能有谁?&rdo;
&ldo;看到了。怎么了?&rdo;梁逢问他。
裴文杰看着梁逢那双清澈的眼睛。本来就堵得慌,现在更是感觉从胸口堵到了嗓子眼。一万句话都说不出来了。
这个人真的,某些方面一点危机感都没有。
第46章被辜负的心意(二合一
饭菜都陆续上了。
松鼠鳜鱼,佛跳墙、开水白菜,宫保鸡丁,龙井虾仁配鱼籽酱、黑松露温泉蛋……
后厨的廖师傅心思巧妙,虽然还是国宴菜系,却又在这些传统名菜之上,做了些微创新,与各种新的烹饪技术结合,改良了口味,更适合现代的风格。
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