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语芙从超市找到银耳,想着,不知道种上能否长出来,想了一下,还是决定用灵泉水泡发它,然后再种上。据说在古代银耳超级贵,都能抵得上燕窝了,还是自己种出来才行。又把木耳拿出来泡发,种上。各种蘑菇也找出来种上。
语芙突然发现能吃的东西好多啊,下次想起什么来就种上,那么以后想吃什么就有什么了。
突然想起自己种的玉米,这次千万不能长老了,要煮嫩玉米吃,语芙看了一下,发现玉米长的刚刚好,玉米粒都灌满了,都嫩嫩的,一掐都是玉米汁。
语芙怕下次种的时候再忘了收,就又吃不上嫩玉米了,于是这次的玉米就全部收了起来,都是嫩玉米,这批嫩玉米的数量可是相当可观了,自己可以吃很长时间了,最起码接下来一年都够吃了。
主食,语芙想吃窝窝头,当然了,不是全米面的那种,反正语芙是不喜欢吃玉米面的食物,尤其是拿糕和疙瘩,进化版的疙瘩还好,拿糕的话不行。
不知道别的地方的拿糕和疙瘩是怎么做的,语芙吃过的起始版就是,水烧开放玉米面,然后搅拌搅拌再搅拌。到最后,黏稠的,一整块的那种是拿糕。玉米面放多点,最后干的,一小块一小块疙瘩的,那种就是疙瘩。
拿糕和疙瘩的区别就是:疙瘩干,是一块一块的,拿糕比较湿,是一整块的。再就是疙瘩可以放菜,拿糕不能放菜。
语芙觉得这两种饭是第二难吃的。拿糕多放油和菜炒一下,可以接受。疙瘩的话,多放油和菜炒也是可以接受,比炒的拿糕还好吃一点儿。
如果是搅菜疙瘩,尤其是榆钱疙瘩,搅成细细的小疙瘩,然后再多放油和盐炒的话,这种是特别好吃的。
说到难吃的食物,语芙就要吐槽一下另一种最难吃的饼了,那就是豆渣饼,这个饼不是起面的,是死面的那种,不知道别的地方是怎么做的,语芙的家乡就是这样做的。
过年的时候会做许多豆腐,做完豆腐后会产生豆渣。豆渣加玉米面,再放葱姜调料,和好面后,攥成圆形的薄饼。大小就是手掌大小,手大的就做的大点儿,手小的就会小点儿,厚度就是捏的人的大拇指的宽度。
手巧的人,直接上手捏,手笨的会有一个套圈,把面放进去压实就行。然后上锅蒸熟就行,村里基本上每家都会做很多。
之后基本上每天都有一顿饭是吃这个豆渣饼的,有时候一天两顿,而且这个饼做的超级多,腊月初几做的这个饼,除了过年几天不吃外,天天吃,天天吃,过完年再过一个月都吃不完,吃到长毛了,把有毛的地方扣下来,好的地方继续吃,估计这个饼能吃三个月。
拿糕、疙瘩炒一下还可以变得好吃,但是这个豆渣饼,是怎么做都不会好吃。语芙在某手上看到过一个关于豆渣饼的视频,语芙直接划过。
豆渣饼可以说是童年的噩梦,打死也不会再吃豆渣饼,不管别人怎么说好吃都不会信的那种,倒贴钱让去吃都不会去的那种。
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