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得小时候家里吃不起猪ròu,拿这玩意熬汤可难吃了,还有一股腥臭味呢!”
“臭味?那应该是没处理干净吧?这东西就是清洗起来比较麻烦些,味道还是挺香的!”苏清梨严重怀疑猪蹄有臭味是因为没洗干净,或者没放齐全调料,“晚上做红烧猪蹄吃,到时候你尝尝就知道好不好吃了!”
“好啊,那我来给你打下手。”张翠翠笑眯眯地点了点头,把腊ròu藏在了柜子里,就开始帮忙洗猪蹄。
看着一盆清理干净剁好的猪蹄,苏清梨再次犯了难,这东西没什么ròu,四个人也不够吃啊!
要不干脆做一道红烧猪蹄炖土豆吧?
土豆吸了红烧猪蹄的汤汁,味道会更香,而且这样四个人也就差不多够吃了。
翻了一下柜子,里面还有之前跟村民换来的土豆。
苏清梨拿了几个土豆出来,削皮切大块。
“清梨,你不是要做红烧猪蹄吗?这土豆是用来做什么的啊?”张翠翠虽然没吃过红烧猪蹄,可她吃过红烧排骨啊,也知道红烧猪蹄应该是不需要土豆的。
苏清梨淡淡一笑,解释道,“翠翠姐,这猪蹄就只有这么多,根本不够咱们四个人吃的,我想炖上几个土豆,这样差不多就够吃了。”
“清梨,你真是太聪明了,我咋就没想到呢!”张翠翠脸上露出了甜美的笑容,以后就要在这里生活了,精打细算一点总是没有坏处的,“这样我们就能留下腊ròu明天吃了!”
食材都准备好了,时间还早,苏清梨准备去山脚下捡一些柴回来,顺便偷偷进空间看看,“翠翠姐,我先去捡些柴,一会就回来做饭。”
“哎呦,你看我这脑子,我们还没准备柴火呢!”张翠翠拍了拍脑门,真是忙糊涂了,“清梨,我跟你一起去吧?”
“不用了,翠翠姐,你留在知青点吧,万一猪蹄被人偷了就不好了。”不是苏清梨小气,是猪ròu实在太精贵了,之前那几个野鸡蛋李文茹都想抢,
这猪蹄要是被抢走了,她找谁哭去啊?
而且她也是有私心的,想借着这个机会进一趟空间,上次在空间里种的小麦也差不多该成熟了!
“那好吧,那你路上小心点!”张翠翠左思右想这话有道理啊,林爱华和李文茹都已经丧心病狂了,她得看着点才行,要是敢来偷猪蹄,她收拾不死她们。
苏清梨走后,张翠翠就动作麻利地把锅洗了,虽然她们现在已经跟老知青分开吃饭了。
但每次她和苏清梨做完饭都会把锅给洗干净,可老知青们每次都故意不洗锅,真是太过分了。
...................
山脚下的一处树林里面,苏清梨一边捡着柴,一边四处观察着,看到周围真的没人,才闪身进了空间里。
“小狗崽”猛地朝着她扑了过来,毛茸茸的脑袋拱着她的脚腕。
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