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“爹,这就是豆花吗?好像蛋羹啊!”安安好奇的用勺子挖出了一块,软乎乎滑溜溜的,看起来很好吃的样子。
“爹,我能尝一口吗?”有点忍不住了。
“当然可以”古兰旋即把端着的碗放在了灶台上,让儿子更方便吃。
接着又动手调出了几碗,金宝金蛋大丫他们都有。
剩下的豆花还拨出了一大半,递给了金管家,让他给没吃到的人分分。
这边安安豆花一吃进嘴里,就爱上了他的味道,滑滑软软的好好吃。
一碗很快被小家伙解决掉,还意犹未尽的拿着碗示意娘再盛,哪知被拒绝了。
“安安,豆花虽然好,但是不能多吃,很容易造成消化不良和腹胀的,你想想如果再吃到晚时你可就吃不下东西了。”
一听到晚食会吃不下东西,这当然不行,安安果断的将碗放在了灶台上,揺头:“爹,我不吃了。”
“乖,晚上爹给安安做好吃的。”
“嗯嗯”小家伙答应的欢快。
听到有好吃的,安安瞬间被治愈了,对于豆花没吃过瘾的可惜也彻底消失。
瞧着小家伙不惦记了,古兰也松了口气。
豆腐确实是一道不错的食物,也非常好吃,但它含有丰富的蛋白质,过量食用会阻止人体内对铁的吸收,很容易引起蛋白质吸收不了,造成腹胀,腹泻等症状。
尤其是脾胃系统还没有健全的小孩子,适当食用即可,她可不敢让儿子过多食用。
半个时辰后,压在模具上的石头被取下,解开粗麻布,一板板豆腐被倒扣在案面上。
古兰用手戳了下,便知道成功了。
软而不散,没有轻轻一戳就碎,自己的技术还是不错嘛,她嘴角不自禁的上扬起来。
豆腐的厚度大约有个五六厘米左右,其中一板被古兰切成一块块手掌大小的方形。
捡出其中十来块切成更小的方块儿,用开水稍稍烫了一下,去了些豆腥味,就准备直接烧豆腐。
左右现在距离晚上也快了,就当晚食提前了。
瞧出了主子的意思眼力越加活泛的蔡余赶紧在一旁帮忙着,金石也点燃了灶炉。
很快一道非常家常的红烧豆腐,一道香煎豆腐,一道稍微复杂的酿豆腐在阵阵的香味中出过锅了。
美中不足的还是没有辣椒,古兰已经准备等来年春日自己种植了。
每道菜都是盛出的双份,新吃食自然是要分享更快乐。
“这些是你们的,尝尝味道怎么样?”古兰指着香味扑鼻的三道菜。
主子的吩咐,作为下人的他们哪里敢不从,而且也太香了,纷纷拿起筷子。
这一吃就停不下来,几个大男人把三大盘的豆腐菜吃的干干净净。
然后又尴尬的看着主子,豆腐菜太好吃了,一个没忍住他们竟然在主子面前失态了。
“公子……”金管家不好意思的看着周子刚想开口就被打断了。
“没事,你们吃的高兴,我也开心,说明豆腐的成功。”
“是是,特别成功,公子太厉害了,这么美味的食物都让您琢磨出来了,小的们实在佩服。”
古兰摆摆手,虽这话听着是舒服,但自家事自家知道,她可没有这么厉害。
接着指着案台上分好的豆腐对金管家说:“这些你往李大伯,村长还有两位族老那送去,告诉他们煎炸炒烧甚至做汤都可以。”
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