手机浏览器扫描二维码访问
第68章 千张 3（第1页）
68
“这就是豆腐脑了。”冯氏笑盛了三碗加了白糖让儿女尝尝。
柏满船和满仓都是第一次吃这东西，三下五去二就把一碗豆腐脑吃完了。
柏贝贝则是慢慢的品尝，吃完后忍不住在心里赞叹起母亲的手艺来，不是她偏私，而是母亲做的豆腐脑真比前世她吃的那些味道更纯正，豆味更香浓。
柏贝贝回过神，见母亲要开始要做豆腐了，忙说道：“娘，留一半出来试做千张吧。”
“你想起那千张怎么做了？”
“大概记得，咱们试一试。”
冯氏先把一块大网布摊在豆腐模具里，然后将豆腐脑倒进了模具，再把多出来的网布反折起来覆在豆腐上，最后将模具盖子压在豆腐脑上。
一切弄好后，冯氏又将家里的大秤砣压在了模具盖上。
“娘，为什么要把秤砣放在上面？”柏满船不解的问道，他是第一次见母亲做豆腐，看起来也不是很难。
“这样压着豆腐才能成形。”冯氏解释道。
柏贝贝将洗好的老粗布拿了出来，将布的一头垫在千张的模具里，然后让母亲在上面倒了一层浆，倒好浆，柏贝贝慢慢把手中的老粗布往回一折，将第一层浆盖住，然后又让冯氏在第二层老粗布上倒一层浆，如此反复几十次，直把老粗布卷完才把千张模具的盖子压上。
“娘，这上面也要用重物压。”柏贝贝说道。
家里只有一个秤砣已经用来压豆腐了，冯氏只好用一个大盆装满了水压在上面。
这时天色已经不早，可是大家都没有睡意，半个时辰后，柏贝贝忍耐不住把那盆水端走，将一叠老粗布从模具里拿出。
冯氏屏住呼吸看着柏贝贝将第一层老粗布打开，拿出第一张千张。
冯氏小心翼翼的接过女儿手中的千张，仔细的翻看，好半晌后惊讶的开口道：“还真跟豆腐一样，就是比豆腐薄多了。”
“娘，看起来是差不多，可是千张的做法跟吃起来的口感是完全不同的。”柏贝贝说着撕了一角放进嘴里尝起来。
嚼了几下，柏贝贝就皱起了眉头。
“怎么了？”冯氏将女儿的神情收入眼中，以为出了什么问题。
“可能是压得不够久，或是那盆水不够重，这块千张口感不是很好。”柏贝贝不太满意的蹙着眉头。
“我尝尝。”冯氏也撕了一小块尝了起来。
冯氏咽下嘴里的千张后，道：“我觉得这口感挺好的呀。”
豆腐是嫩滑的，这千张有点嚼劲，真的是完全不一样。
冯氏以前没见过千张，也不知道做得成功的千张口感是怎么样的，所以觉得这块千张就已经很不错了，她都可以预见这千张上桌后客人会有什么反应了。
“对了，贝贝，你知道这千张要怎么做好吃吗？”冯氏打算明天就给客人做这道菜。
“切成半寸或一寸宽，炒韭菜、炒蒜苗、烧五花肉或凉拌都行，这千张的做法很多，娘，您可以试试各种做法，弄个千张菜谱出来都行。”柏贝贝纸上谈兵还可以，可真要她动手可就不行了。
“那明天我先试试千张烧肉和千张炒韭菜，看看客人的反应怎么样？”冯氏道。
“明天又有好吃的了。”满仓一听嘴巴都快咧到耳根去了。
鬼手天医 旷世风云录 胖胖农女要逆袭 和离后禁欲王爷又撩又甜 世间白蛇仙 伶仃 斩神从捕快开始 摆烂小医仙，靠算命火爆整个王朝 首席大人没节操 取暖 我养的猪八戒超凶 九零学霸俏神医 你怎么又把副本搞坏了 贵女毒心：邪王嗜宠无下限 鬼皇的逆天毒妻 国民萌宝四岁半，全网宠宠欲动！ 女配在星际虐文里当卷王 我全家都是逃荒来的 桃花有主，温缱入骨 手术后，我的神医身份藏不住了
绝色悍妻
市委秘书徐虾，不顾一切地爱上一个特警老婆，却是个超级大醋坛。老婆说了，宁可爱一回，伤一回，也要花一回，打一回。家有悍妻，他如何同众多美女周旋？—本人已完成四部VIP全本，信誉保证，人品值得信赖，请广大书友放心阅读。...
宫女为后
...
重生之妃笑天下
为了一个男人，她倾尽所有，用美貌和智慧，一步步将心爱的男人推上太子的宝座。可是她等来的不是赐婚的圣旨，而是丞相府满门抄斩，一夜之间她从丞相嫡女沦为了阶下囚，惨死在心爱的男人手中！重生归来，她如一个复仇的幽灵，神秘莫测，心狠手辣，以一己之力，搅动天下纷乱，让曾经害她的人匍匐在她脚下求饶，永世不能翻身他是北漠的战王，杀伐果断，冷血无情，他跺跺脚，天下都要抖一抖。一个不敢爱，一个不懂爱，恩怨纠缠，爱恨交织蓦然回首，笑看人世浮沉，人生起落，终身所求的也不过是一生一世一双人的美满...
泣邪封仙录
身世成谜，一路福缘。固守本心，证吾明光。大道玄冥，无相无为。广修浩劫，半子封仙！...
靳少心尖宠：萌妻有点甜
靳少心尖宠萌妻有点甜初次，她被渣姐算计，误把暗夜中的男人当作了心爱之再次，救我！被渣男当打包送人之际，她扑向他的怀里，乞求帮助！最后，他和她手指勾勾，我帮你虐渣渣，你帮我生继承人。好！没问题！一拍即合，从此南灵在越城横着走，被宠上了天。...
重生九零：神秘老公太缠人
前世，错付终身，囚禁五年，她的老公和妹妹为了救他们那个心脏病的儿子，居然生生的挖走了她刚生下的孩子的心脏，最后身死人灭。重生一世，回到十六岁那年，一切从头开始，凭着前世的记忆，拥有了空间宝器，从此在商界搅弄风云，炒股票，玩古玩，开娱乐公司，玩转房地产。姜瑜兮这一世的人生信条就是断情绝爱，努力赚钱，成为商界王者。未曾想，重生第一天，竟遇到了一个谁都不敢得罪的人，传说中东都墨家最神秘的墨公子，跺一跺脚...