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第239章 管理的艺术（第1页）
李云天天往亦庄村工地上跑没这么多时间。
工地上的事情交给田福勇，田福生和刘岚三个人管理李云是非常放心的。
李云每两天去一趟亦庄村，负责采购各种食材，七八十个人的饭菜一顿饭至少要消耗各类食材150斤左右，一天两顿饭就需要消耗300斤食材，两天就是600斤。
如果没有土豆李云真的不知道如何解决这么多人的吃饭问题。
李云在空间农场里种植的土豆是淀粉含量高，产量高的品种。
空间农场的息壤面积只有一百来个平方，李云全部用来种上土豆的话，当天种当天便可收获，一百来个平方可以收获上千斤精品土豆。
种一次土豆可以满足工地上四五天的需求。
折算下来这种高产土豆亩产量可达到8000斤。
物资匮乏，粮食单产普遍不怎么高，人们普遍吃不饱饭的年代，这些高产的土豆简直是解决吃饭问题的金蛋蛋。
由于吃饭的人太多，每天消耗的米，面，油还有肉也很多，不是李云不肯多花一些钱改善工地工人的生活，舍不得多买一些肉给工人们吃。
而是在这个特殊的年代，即使有钱很多生活必须物资也难以在市场上买到。
因为买米和面需要粮票，买油需要油票，买肉需要肉票。
没有这么多的粮票，油票和肉票即使李云有钱，国营粮店和副食品店也不卖给他。
所以李云不得不动脑筋，想办法在土豆上做文章。
把一个小小的土豆吃出上百种花样来，令工地上的工人们百吃不厌。
“李云，米和面都吃完了，今天你没买米和面回来，中午我们就吃土豆吗？”
何嫂看到李云又买回来好几百斤土豆眉头不禁皱了起来。
“对，何嫂，王嫂，辛苦你们先把一百二十斤土豆刮好皮，我先去工地看一看，等会我回来教你们如何把土豆做得美味好吃。”
李云笑着对何嫂和田福勇的老婆说道。
“李云，顿顿吃土豆工友们都很有意见呢，你不要总逮着土豆买啊，米和面都是主粮，干重体力活的人不吃些主粮，整天吃土豆怎么有力气干活呢。”
田福勇老婆和李云也熟悉了，觉得李云有点抠门，成天买一些土豆回来，搞得她和何嫂成了受气包。
“王嫂，不是我舍不得花钱多买一些米面，而是我没有那么多粮票，油票和肉票，即使拿钱去买人家也不卖给我呢。
这些土豆还是我农业大学的教授朋友的试验田里挖出来的呢，否则连土豆都买不到呢。
你们放心吧，我会想办法通过不同的渠道买到米面油和肉来改善大家的生活，绝对不会让你们为难。”
李云对何嫂，王嫂做出了承诺，保证妥善解决好工友们提出来的合理意见。
怎么解决？
其实李云也犯愁呢，自己在空间农场里种各种蔬菜，水果和药材，还有可以养鱼，不过息壤面积只有那么点大，种小麦和水稻来满足七八十日的日常粮食所需显然是很不现实的。
只能想别的办法了。
李云来到工地，看到工地上人头攒动，工友们干活都舍得卖力气，都想多挖一些土石方，多赚一些钱。
“不要图快，一定要保证质量。”
“你们不要不要乱倒，往这边倒，乱倒的话不给你们算有效土石方还得让你们返工。”
……
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