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三月的江南,春回大地,万物复苏,绿柳成行,风景如画。
大赏中,徐明武被授予正四品宣武将军,但这只是个散阶,并没有实授军职。
因此,他整日闲的没事做,又跑去视察生意了。
好不容易请到一个看似牛逼的经理,怎么说也要考察一下实战能力,别招了个只会耍嘴皮的架子货!
徐明武在城东有个烤鸭店,年后的生意一直不景气,他决定先去那里微服考察一下。
到了“六朝风味南京板鸭店”,只见以往门可罗雀的店铺外,竟排起了一条长长的队伍,顾客们正焦急的伸头眺望前面的橱窗。
“嗯?怎么这么多人?”
徐明武细细看去,发现店门前挂了个牌子,上面写着:新鲜农家鸡蛋特价,每天限量十箱,每人限购两斤.....
他一打听,原来是这里的鸡蛋比菜场卖的还要便宜一成,经过大家口口相传,瞬间吸引了大家。
没过几天,附近的居民都在这里早早排队抢购了,其中以小妇人和大妈居多,甚至还发生了拥挤抢位置骂街等不文明现象。
徐明武恍然大悟,原来是超市抢鸡蛋的套路。
一斤鸡蛋亏一成,十箱鸡蛋也亏不了几个铜圆,一个月下来最多亏一两个银圆,每天随便多卖几只烤鸭,就赚回来了。
而且路过的人,看到店门口排着长队,还以为是买烤鸭的,就这样,越来越多的人。
按照人都心理,他们看到“六朝风味南京板鸭店”总是排队,会觉得这家一定是最好吃的,于是吸引了大批爱吃烤鸭的人,生意一天比一天好。
当然,口味好菜是关键,不然只会吸引大妈们来买鸡蛋。
徐明武自信,他的鸭店口味肯定没问题,这是有着几百年技术的老字号了,南京板鸭可谓是驰名中外,连老外都竖起大拇指夸好吃。
只是再好吃的东西,周围的人经常吃,也会觉得腻。
这也是烤鸭店用特价忌惮扩大引流的必要性,说白了就是以极少的成本赚取流量和锁定目标客户。
南钦璃担任“总经理”的这些日子,拼命努力工作,让徐明武名下的产业如脱胎换骨了一般,立马转亏为盈,大好了起来。
然而,他没有志得意满,因为他知道,一切生意的好坏,源自顾客的多寡,什么特价鸡蛋、第二杯半价这种套路,让人觉得占便宜的方式固然不错,但不宜长久推行。
做生意得讲创新,当然,再怎么创新,提高顾客的进店率才是王道!
因此,南钦璃决定另想办法。
有一天,他在做市场环境考察的时候,发现对面的一家酒楼生意也不怎么样,于是就去找到了酒楼掌柜。
南钦璃与之交谈道:“兄弟,我是徐福记的掌柜,如果有一个办法能使咱们两家店的客流量都增长,你觉得我们可以合作吗?”
酒楼掌柜的怀疑的点了点头:“你说来听听。”
南钦璃一脸认真道:“我的方法是这样的,如果顾客在你家酒楼吃一顿饭,消费满十个铜圆,就可以到我们徐福记领一份糖果礼包,你觉得可以吗?”
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