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“一点也不复杂,这是碰见老江湖了。”林树眯眼笑,随即道:“别都在这了,麻子留下,卖了之后看能不能再买,回头想办法摸摸那个外地人的住处。”
安排完让林青山跟铁柱回山田干活,林树自己骑车去了小南门,常金福那边还等着开窖呢,啥事也得等开完蒸完酒再说;
他现在很确定这事有问题了,但其实不是太想管,因为之前在培元堂已经提醒过众人了,可看来没人信,或者说生儿子的渴望太强大了,盖过了理智,何况人家玩的也高明。
“我去办了点事才过来的,没耽误开窖吧?”到了开心家,常金福两口子已经准备好工具等在院子里了,不时的看时间,估计掐着点呢。
见他进门,常金福搓着手站起来道:“时间刚好,你不来我也不敢开啊,我这好多年没酿酒了,又跟以前不一样,心里实在没个底。”
“是啊小树,我们俩都担心半天了,万一不成可咋办,浪费了那么多水果,可贵着呢。”常大嫂也是有些担心。
林树摆手笑道:“只要最终能成功,前面浪费多少都不贵,走,开窖去,看看咱们的劳动成果!”
于是三人带上层层口罩护目镜进了临时酒坊,一番努力之后分别把三个小酒窖里的醅料打开,有些刺鼻的酒味冲天而起,差点把三人给熏了个跟头;
常金福两口子以前是酿过酒的,可也有点猝不及防,林树更不用说了,他只是不清楚这两口子是太久没酿不习惯了,还是这些醅料真的比较冲?
这种发酵过后的醅料对人的眼睛鼻子刺激太大,必须得防护着,三人只能收拾沟通,随后按次序把醅料架到了大锅上,大火烧起开始蒸馏!
眼巴巴的看着蒸馏器上溜出的酒液,常金福两口子很是忐忑,林树却瞧得有些皱眉,这一窖用的猴儿洞沉积物是最少的,本来也没抱太大希望,可这颜色,怎么花里胡哨的?
等蒸馏完,常金福两口子更是快哭了,正常酒液应该是透明的,这倒好,勉强只能算半透明,看样子是失败了啊!
“这样就能喝了吧?”林树却还好,毕竟本来就期待值很低,还笑着安慰道:“估计还是那些特殊酒曲用少了,不打紧的,我先尝尝!”
冷却之后接过常金福递过来的舀勺,林树弄了点就准备喝,常大嫂红着眼睛道:“别尝了吧小树,肯定是坏掉的,别再喝了对身体不好!”
“没事嫂子,我是个大夫怕啥的!”林树笑笑,小心品了一口之后,干脆一口喝下,闭上眼睛仔细分辨着这些酒液的味道。
旁边常金福两口子看着他快扭曲的脸庞,顿时又心疼又自责,觉得这是他们没做好,耽误了林树的事,还浪费了那么多水果药材。
可这时林树突然睁开眼,咧嘴嘿笑道:“有点酒味了,不过太淡了,主要是各种水果混合的奇怪味道,跟商店卖的果汁饮料似的。”
见两人神色,林树又道:“这是好事啊,毕竟已经有酒味了,我都有点期待第二窖了,来来来继续,今天要尝个遍!”
常金福两口子知道他是安慰人,不过还是不由自主期待起第二窖来,然而又一番忙碌之后,酒液比刚才的稍微透明了些,而这次常金福自告奋勇的先尝,味道已经是酒味果汁味参半了,说不上难喝,但也绝对不算好喝。
之前把沉积物分为了三份,第一窖里用了只有十分之一的一小块,第二窖则用了十分之三,剩下的大部分则都丢进了第三窖;
对比过前两窖的差异之后,三人都彻底开始期待起第三窖了,常嫂更是不由自主紧张起来,开窖时连手都有点颤抖,生怕这一窖的又不合格。
开窖取醅料上锅大火蒸馏,同样的程序之后,三种醅料混合的味道早已经充斥着整个小屋,不过当火烧旺之后,三人依然嗅到了一股醇香弥漫开来!
“这……是不是成了?”常大嫂有些惊喜忐忑,跟常金福一起看向林树。
看着那淡黄色略有些粘稠的酒液低落,林树也忍不住咧嘴露出笑容来,点头道:“闻着味道已经很好了,待会尝尝试试!”
很快第一锅蒸馏完毕,林树第一个品尝,软绵的酒液入口他顿时闭上眼睛,许久之后才长出口气,睁开眼笑道:“已经很接近我原来的期待了,你们也尝尝!”
常金福两口子早就有点迫不及待了,纷纷舀了些小心翼翼品尝,一口入腹两人同时眼睛亮起,惊呼道:“好香的酒!”
“而且根本不怎么辛辣,有酒的香醇,却还带着果子的甜香,怎么样,味道很不错吧?”林树很开心,又舀了一勺仰头喝下,仔细分辨之后,发现其中竟然还有细微的气,虽然不像猴儿酒那么浓郁醉人,但足够调和搭配翡翠蔬菜了!
大功告成!
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