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第161章 这菜的味道不对（第1页）

陈四海昨天就联系醉翁楼，预定了一个包间。

穿着制服的服务生小姐姐，带着他们五人上到二楼。

林觉一路不断地观察餐厅内的装修和布局，不得不说，这老板的确是挺有品味的。

装修都是新中式的复古风格，各种木制的雕花，雅致的盆景，偏橘黄色的灯光让整个室内给人的感觉都很温馨。

醉翁楼一共有四个等级的包间，分别是“天地玄黄”。

天字号房是最贵最高档的，服务也是最高级的，大堂经理和大厨甚至得亲自到场慰问客人。

陈四海今天预定的，只是最低档的包间，黄字号房。

五人进去后，一入眼就是清一色的木制桌椅，装修并没有太浮夸，但还是比较复古大气的。

林觉抱着宝宝们坐下后，陈四海拿着一份菜单给到他跟前说：“林老板你看，这菜谱上四大菜系的各种金典菜都有，你跟你夫人和孩子，有什么想吃的，随便点！今天这顿饭，我请你们。”

陈四海咬咬牙，慷慨地提出他今天全部买单。

他虽是人人乐超市分店的总经理，他的工资比普通人要多好几倍。

但他也不敢经常进出醉翁楼这种地方，每次消费，少说也要几百上千的！

对华城镇来说，吃一顿饭上千元，已经是相当奢侈的了，只有那些大老板才能消费得起。

普通人哪里敢进来这种地方啊！

就算是一楼大厅的普通位置，进去之后占一个座位，都要收四十块钱，就算什么都不点只喝白开水也得收钱。

所以一般没什么底气，口袋里银两不够多的人，是不敢轻易进到这些地方来的。

林觉简单翻阅了下菜谱，四大名菜相对经典一些的菜基本都有，他着重看了下粤菜，淮扬菜，和鲁菜。

川菜里重口味的太多，南方人基本吃不太习惯，就算点了孩子们也是不敢吃的。

在鲁菜里，他点了一道家喻户晓的糖醋鲤鱼，还有拔丝山药，都是甜口的，孩子们喜欢吃。

而且，别看这两道菜非常常见，好像做起来很简单，实际上它也很考验一个厨师的功夫。

一道看上去简简单单的拔丝山药，山药炸的火候好不好，糖浆煮出来的颜色咋样，拔丝能不能拔出来，等等，都是考验厨师的做菜经验的。

淮扬菜，他点了一道红烧狮子头，还有文思豆腐！

这两道菜都是比较考验耐心和刀功的，文思豆腐要把一块嫩豆腐切成细长的长条丝，那可得刀功非常厉害，才能切得出来，粗细一致的豆腐丝。

其次，红烧狮子头，也得把肉剁得非常的细腻。

用绞肉机搅碎的肉泥，和用刀人工剁出来的，那完全不是一个口感，厨师有没有在这上偷懒，一尝便知。

粤菜这边，他点了一道白切鸡，还有酸菜鱼，简单的炒空心菜，以及最后的一道潮汕卤鹅！

林觉跟服务员点完了菜，陈四海还觉得他点的菜太普通了。

“林老板，你别跟我客气啊！你点的这些菜都太常见了吧，怎么着也得点个鲍鱼鱼翅，佛跳墙什么的？”

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