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以前的草根和树皮都被饥饿的百姓给吃光了,现在因为有官府施粥,山上的草木又渐渐长出来,远远看去像蒙了一层朦朦胧胧的绿色。
李彪掰了两根树枝给姜妙和沈宴清当拐杖,他接过两人手中的篮子在后面跟着,姜妙在沈宴清的搀扶下深一脚浅一脚的踩在泥里往山中走去。
蘑菇一般长在阴湿的地方,尤其以树根处居多,百姓们因为盖房子在外围砍了很多树,一些树根就光秃秃的留在那,姜妙用树枝翻了几个,还真在旁边看到了蘑菇。
树根下长着一丛灰白色的蘑菇,这是鸡枞菌?
姜妙心喜,蹲下身子小心翼翼将蘑菇摘下放进篮子中,鸡枞菌是少有的人间美味。
因其内部结构、色泽状似鸡肉,加上吃起来还有鸡肉的特殊香味,所以被称之为鸡枞菌,有些地方还有植物鸡的称号。
这些鸡枞菌越嫩越好,和肉骨头一起炖汤,即使不放调料味道就已经十分鲜美了,想到鸡枞菌的美味,姜妙采蘑菇更有动力了。
李彪看她摘的不亦乐乎,他眼神半信半疑,还是没忍住开口问道。
“这么丑的蘑菇,真的能吃吗?”
李彪脸上带着嫌弃,沈宴清闻声觑了他一眼
,眼中满是指责,李彪缩了缩头,他不就是怀疑一下蘑菇能不能吃吗,又不是不相信夫人,大人的眼神可真吓人。
姜妙背对着他们,对两人的交锋一无所知,不过听到李彪的话她笑了。
“这蘑菇还真不能以貌取之,越漂亮的蘑菇越有毒。”
所以这也是姜妙没让百姓们采蘑菇吃的原因,因为大多数人是分辨不出哪种蘑菇是无毒的,万一吃错了就是生命危险。
李彪挠挠头,“原来是这样,是属下无知了。”
接下来的时间他再也没有说过话,姜妙又找了几丛常见的鸡腿菇和黑牛肝菌,这些蘑菇都是鲜美无比的,炖汤清炒都好吃,装了满满两篮子后,姜妙终于收手。
“回去吧。”
“哎。”
李彪接过篮子,让两人先走,他看着篮子里装得满满的蘑菇,一脸的兴奋。
回去就有蘑菇汤喝了,他帮忙拿东西,保护两人的安全,不知道能不能多喝两碗,李彪越想心里越美滋滋,回去的步子都轻快了。
姜妙还是用扒鸡煮蘑菇汤,先把外面的肉撕下来,将酥脆的骨头和洗干净的蘑菇一起煮,只要放一些盐就已经很鲜美。
鸡骨头里的油被完全煮出来,鸡枞菌本身就有鸡肉的香味,和鸡骨头混合在一起煮味道更是完全激发,鲜得让人想把舌头都吞下去。
姜妙煮了满满一大锅,除了李彪,梁铎等人都是第一次吃姜妙做的饭,那味道绝了,众人吃的头都不抬,将碗里的汤喝得干干净净。
石磊喝完最后一口,舌头舔了下嘴唇,还在回味汤的鲜美,他看姜妙的眼神透着崇拜。
“彪子这次说的是实话,夫人的手艺就是这个……”说着他对着姜妙竖了个大拇指。
“这哪是蘑菇汤啊,就是神仙美味!”
梁铎听到他的话连连点头,他觉得神仙也做不出这么鲜美的汤。
姜妙被几人夸得眼睛都笑的眯起来,不过是一碗蘑菇汤而已,哪有他们说的那么夸张,她也没放什么调料,不过是因为古代的蘑菇天然无公害,环境清新,长出来的东西也比现代的美味。
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