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第86章 牛肉多（第1页）

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赵长山望着只剩一口气的公牛被吊了起来，直接拖进了车厢里，然后一位全身都裹起来的工人员把车厢门一关发出了啪的一声。

“简恒，你说他们这宰头牛得多长时间？”赵长山以前没有见过这样宰牛的方式，他特别的好奇，如果不是人家实在不让进，他都想进去看一看了。

“差不多得要半个小时”简恒想了一下说道。

这一辆车直接上门宰牛服务收费可不便宜，当然了如果上屠宰场的生产线便宜，但是如果送去的话还得再去屠宰场买，谁知道买到的到底还是不是自家的牛，上门服务可能贵一些，但是贵总有贵的理由。

听到简恒的话，小麦很是轻蔑的用眼角的余光扫了一下简恒：“不知道就别说话！”

“你知道那你说”简恒笑了笑说道。

“最多十二分钟”小麦说完看了一下手上的表：“不信的话看表，咱们再打个赌，输的话下个月有泰勒-斯威芙特的演唱会，输的人买票”。

“信，有什么不信的，再说了也不看什么演唱会，更不是斯威芙特的粉丝”简恒没有兴趣和她争辨这个，更不想和她打赌，原本自己就随口一说的，哪有赌的底禾。

再说了早一点儿晚一点儿，不都得站在这儿等着？当然了早点儿屠好更好，赶了几个小时的牛群，铁打的人也累啊，现在简恒就有点儿想睡觉了。

众人站在外面等了不到十分钟，车门开了，一头完整的牛进去，两扇没有头的肉片缓缓的沿着车内的轨道玻推了出来。

不得不说两片肉打里的很干净，整个表面光滑几乎看不到附着的牛毛。

这速度不由让赵长山感叹说道：“我的老天，真是快啊，庖丁解牛也不过如此了”。

“你要的牛肠，还有一些内脏！”全身包裹起来的工人员把一个不透钢制的铁盆子端到了车厢的边缘。

赵长山一听牛内脏来了，立马一摆手：“小维！”

赵维立马提着一个红色的塑料权力走过去，直接把盆子从车厢上端下来，把里面的内脏往桶里一倒，完了之后把铁盆子给还了回去。

卸下两扇牛肉，然后眼睛看着钩子又把另一头牛钩了进地，如此两次，刚才还是三头公牛，一个小时不到就已经成了六片牛肉。

交割完毕，简恒奉上了一张支票，屠宰车缓缓的驶离了牧场。

“可惜了，牛头没有留！”望着屠宰车缓缓的驶离，赵长山有点儿不太满意的说道。

简恒道：“算了，这么多的肉我还犯愁呢！”

“对啊，这要吃到什么时候！”章嘉良现在正坐在廊架的围栏上，看着担在屋前栓马架子上的六扇牛肉，愁眉苦脸的说道。

别说他了，大麦小麦现在也是一脸的纠结，这么说吧一群人中，现在唯一喜笑颜开的就是黄小冬，这小子似乎牛肉怎么都吃不腻似的。

赵长山说道：“有什么犯愁的，咱们做牛肉干！”

“你还会做牛肉干？”

简恒心道：你一个根本没有等级的厨子，也会做牛肉干？

不光是简恒，连他的侄子赵维都有点儿不相信，愣了一会儿问道：“叔，你说的牛肉干是不是那种五香的，干干的可以摆很久，吃起来..”。

啪！

赵维的话还没有说完，直接被赵长山一巴掌拍到了后脑勺上：“牛肉干还有别的么？当然就是那种牛肉干，不过我不做五香的，我做香辣的！”

“我觉得还是先用冰箱的牛肉做，这牛肉放在这儿凉上一晚”简恒想了一下说道。

新宰的牛肉并不好吃，因为牛死的时候全身僵硬，至便肌肉里的乳酸堆积，所以这时候的牛肉并不好吃，要摆上一天等着乳酸散掉之后，再食用这样既美味也鲜嫩。

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