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“你们属于哪支队伍?”
“岳家军!”
“岳忠老将军那个岳家军?”
“嗯!”
老兵们说到岳忠老将军的时候,眼里全都是崇拜感。
这位老将军宋小川也听说过,是位著名的常胜将军。听说他卫国戍边屡立战功,在朝野之中威望一时无两。
岳家军退伍的老兵,怎么会混的这么惨啊!
其实问题很好理解,一是因为岳忠老将军在朝中树敌太多,他的士兵退伍后待遇都不怎样。
二是因为这些人都太守纪律,不去做那些偷鸡摸狗的事。太守规矩的人,在这乱世是很难生存的。
“辛苦你们了!”知道了他们是岳家军退伍的老兵,宋小川对其更加的器重了。
“为主公赴汤蹈火在所不辞!”
他们以前是岳家军的一员,军令在身为国效力。现在退伍了,只想好好的养家糊口。
既然是主公帮了他们家人,当然要为主公效力。就算现在官差想要抓宋小川,他们也会毫不犹豫的冲上去拼命。
“好,田英你去抓头猪来犒劳大家!”
“得令!”
田英挽着袖子就出发了,老远三婶就知道自己家的猪又要遭殃了。不过她心里美得很,因为宋小川给的价钱不错。
众人先是远远的听到一声闷响,然后看到田英扛着一头猪回来了。
“你不是说怕弄脏院子吗?”
“反正都要搬大房子了,就在这里宰吧。”
噗嗤一声,尖刀捅进了猪的脖子里。放血、接血、剔骨、取内脏、割肉动作一气呵成,把新加入的老兵们看傻眼了。
心想这女人可不能惹,四百多斤的猪都被她一刀解决了。自己要是得罪了她,估计哪天睡着了就醒不来!
看到大家吃惊的样子,苏小小在一旁噗嗤噗嗤偷着笑。她现在跟田英熟悉的很,对此早就见怪不怪了。
田英擅长的是杀猪,要说做饭还得看韩芳的。之前是不知道她有厨艺,现在既然知道了必须得好好用起来。
大厨就是不一样,之前苏小小她们就是直接煮一大锅。虽然吃起来过瘾,但是没有那么精致。
一头猪到了大厨手里,那就完全是两回事了。
凉拌猪耳朵、水晶猪肘子、黄焖猪蹄、如意猪心、琉璃肺片、炭烤里脊……
看到这么多美食,宋小川也来了兴致,打算露一手。
韩芳的厨艺虽然厉害,但受到大靖年代的限制,只会蒸、煮、烤这三种模式。后世的油炸、和爆炒,她是完全没有接触过的。
原本宋小川想做个青椒炒肉,可惜这个年代还没有辣椒。当然这也难不倒他,直接做了一道蒜片炒肉。肉片提前用淀粉抓过,变得松嫩爽滑。
杀猪菜、爆肚丝、炸里脊、糖醋里脊、炒肝、小酥肉……
各种花样都是大家从没见过的,就连资深大厨韩芳也看的连连称赞。
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