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第132章 粉蒸肉的学问（第2页）

那个香味没有这份粉蒸肉的浓，而且在做法上也有很大的不同。苏因师父是用竹子做的容器盛粉蒸肉，齐熙用的是南瓜。

南瓜跟竹子本质上就不一样，所以这口感自然也不一样。

齐熙的粉蒸肉选用的上好的黑猪身上的带皮五花肉，肥瘦相间，十分好看。

蒸肉粉也是自己做的，米饭与黄豆粉相伴再作料，味道清香不刺鼻。蒸起来的肉金黄剔透，米粉粘在猪肉上颗粒分明，但就是不往下落，做工相当的精细。

咬一口汁水四溢，嫩而不柴，米粉的加持又使得口感不会太湿。有嚼劲，但不会让人吃的累，嚼了几下肉便化了。

众人都沉浸在粉蒸肉的世界里，男人好像天生就喜欢吃肉，所以他们三个吃的都很开心。虽然有肥肉，但是一点都不腻，这就是粉蒸肉最大的特点。不油不腻，清香可口。

“不管是选肉还是米粉的味道调试得都恰到好处，”苏因喝了口水，问齐熙，“你这道菜是自己创的吗？尤其是这蒸肉粉，是自己做的吗？”

“当然。”

“有问题？”齐熙问道，“还是吃出来什么你觉得有意思的味道。”

“味道还能有意思吗？”周舫笑着问道，他似乎闻到了剑拔弩张的气息，所以才开着玩笑的说话。

“味道没法有意思，但是人就可以有意思。”

唐毅适时的开口。

“其实我也有这样的疑问，这道菜是你自己创的吗？”

“有趣，你跟苏因问的是相同的问题。”

苏因跟唐毅相视一眼，两人都想要开口说话，但是唐毅在说之前及时闭嘴，让苏因先说。

“我以前吃过一次粉蒸肉，那道菜的味道与这道很相像。不管是口感还是香味，还是吃到口中的感觉。”

“很巧，我曾经也吃过一道与它很相似的粉蒸肉。”唐毅指着南瓜盅说，“要说有区别，就是你这儿是南瓜当容器，我吃过的是用竹子。”

竹子？

苏因试探着说道“是那种翠绿的毛竹，有手腕那么粗，横向切断，留下很浅的一小段的竹子盅吗？肉就放在竹子里上锅蒸，掀开锅盖的时候满屋子都是竹子的香气，甚至喧宾夺主盖过了肉的味道。但是当你吃一片肉的时候，又发现竹子的香味其实一点都不浓郁，而是刚刚好。”

苏因的一番话让唐毅更加肯定了他之前的猜测，苏因不是本地人，他与白知圣应该有什么不为人知的关系。至于是什么关系，看样子自能等带着这个小同志上京都才知道了。

苏因紧紧的盯着唐毅想要得到回答，然后就见唐毅点头“没错。”

当年师父跟她说过，用竹子做粉蒸肉是他的独创，这个世界上再也找不到第二个人会这样做。现在听唐毅也吃过这样的粉蒸肉，那到底是师父说谎了，其实这个世界上还有其他人也会用竹子蒸肉。还是说，唐毅认识自己的师傅？

苏因怔怔的看着唐毅，心想，他真的认识自己的师傅吗？

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