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李立笙掏出那叠图纸,仔细比对着图纸上的结构分析,瞄了一眼旁边自己正在研发的图纸,忽然拍了拍大腿,说出了自己的想法:“我想到突破口了。”
徐瑶和李昊都有种云里雾里的感觉,徐瑶说:“你到底想到什么了?”
“你们有没有觉得,我们目前的市场产品都有个问题,既单一又只有单把单把的刀卖,消费者买回去连个放刀归置的物品都没有?”李立笙依旧想要故弄一下玄虚。
“你是想组合起来卖?”李昊忽然有点想到他的想法,但感觉很难猜测。
“我想到的是,为什么我们不能像外贸一样做套刀?国内一直卖传统的刀具,但是从来都没有卖过成套的刀具,很多消费者既然想买多几把,我们为什么不能研发出一个刀座呢?只要刀座能插入刀具,那么存放就不需要像之前那样挂在墙上或者插在水管里,那样既不能保存好刀具,长期潮湿还容易导致刀具生锈发霉。如果我们能做出一套像样的套刀,好像国外那样把刀具分门别类,然后标识出不同的刀具类型。你看这些国外的刀具,切面包的、水果的、切肉的,人家分类得很明确,但可以规整成一套,方便存放也很好看。那我们为什么不能学习别人好的部分,研发出属于我们自己的国内套刀呢?”
李立笙很明确,这个方向就是目前行业最大的突破口,也将会是他们最大的机会。
“套刀?这想法的确很好没错,但是,我们现在国内消费者用的刀那么大一把,国外的刀具都是小的,他们连菜刀都没有,所以他们做的都是标准刀座卡位孔,那我们拿什么来放置我们的刀具?尤其那么重的传统菜刀或者屠宰刀砍骨刀之类的?孔位设计如果要做,基本都要设计很多尺寸,卡位都完全不一样啊。”
李昊早早也研究过外贸款式的刀具,多少都有些自己的看法。
“昊昊说得对,而且,套刀在国外卖得俏,但在国内能卖得动吗?会不会大家会觉得那么多刀集在一起,反而重量更重,更加不好处理了?”
徐瑶也心思不定,想法一半认可一半动摇。
“这个套刀如果要做,咱们就得彻底转型,我没打算沿用旧的传统笨重的刀具,我要做一批新的轻薄的刀具,只要功能能满足砍、切、削、剁,那就基本能满足家庭的使用需求了。你们看啊,目前那么多人来买刀,我们几乎最畅销的就是菜刀、砍骨、水果和切肉刀,如果我们能够把他们放在一起组成不同的组合,那么我们的市场就可以无限扩大了。那就不是一个人买一把的问题了,一把菜刀我们可能只能卖几十块钱,但是一套刀,我们就可以卖两三百块钱,这就是商品附加销售啊。”
李立笙说得头头是道,胸有成竹,一副前景无限美好的样子。
“你说的设想很美好,可是,我们从来没有过刀座的概念,要做刀不难,难的是刀座怎么弄?刀具尺寸长度宽度和规格完全不同,这刀座怎么实现?用什么材料做刀座可以保存好刀具不生锈不发霉?还有刀孔的设计尺寸,这些都是难点,这么短的时间,我们怎么攻克?”
李昊不是泼冷水,他只是很清楚产品研发不仅需要投入大量费用,试错概率也是巨大的成本,但最重要的是时间成本,没有一定的时间研发,他们压根来不及推出市场,离菜刀检测中心项目落户还有两个月,他们根本不知道有没有把握能在短时间内完成。
“现在市面上从没有出现过刀座,据我所知,只有张家这些做外贸的会有一些木制刀座,我们可以联系一下木厂,我这两天研究一下刀孔,我之所以要改刀型,就是为了统一砍切削剁四大功能刀具的尺寸,如果统一了,那么刀孔尺寸问题就好解决。任何的外包装或者存放刀具的工具,我们都必须考虑做通用尺寸,只需要考虑在刀柄或者刀座外形做文章,刀身本身的尺寸宽度,只要不是巨大差异,使用通用尺寸的刀座是可以插入的。所以现在问题并不难,难的可能是新研发的刀具如果改成轻薄款,我们的受众是否能接受。毕竟大菜刀都去到600克以上的重量,如果去掉一半的重量,那么切片的时候手感会不会影响?还有砍骨刀,一直以来人们都觉得砍骨刀越重越好,如果一下子为了减轻套刀重量而削减砍骨刀的克数,那么很有可能影响手感,使用者一下子不适应就会反感,对我们的销售来说是一大难点。”
李立笙拿着其中一张图纸和砍骨刀的克数对比,重量差异的确很大。
“我们可不可以抛开固有思维去想事情?比如,我们把这部分的刀具先进行改良,我觉得出来后做使用体验测试是有必要的。而且,这么多年来大家都是一把菜刀走天下,砍骨刀太重其实对手腕并不好,尤其我们家庭妇女,哪里能拿得起那么重的刀具,使用起来其实很不方便。如果我们要改革产品,就要大胆一点,不要根据现行的市场需求去想问题,要跳高一级,想想怎么去引导和带领消费者有新的使用方式,让他们从中获取不同的使用体验,那我们以后就不是纯粹的生产者,而是引领和创造市场需求的弄潮儿。”
徐瑶想了很久,忽而有了新的看法,他们销售从来都是考虑消费者需求,却从没有考虑过要给消费者创造新需求,既然要改革,就得彻底改变众人的一贯看法,步子再迈大一些。
“我觉得妈说得很对,我也赞成冒险一次,既然我们拿下菜刀检测中心是势在必行的事,还不如大胆一些拼尽全力,爸,你只管全心研发,市场的推广,需求引导由我和妈完成。”
李昊也感觉到,这事情如果成功了,他们子木刀具在滨城的地位将不可同日而语。
“好,既然你们都没意见,我就全力研发了。时间上不用担心,我就算连着通宵,我也会提前研发出来。”
李立笙在心里立下军令状,这事,不成功便成仁。
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