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第321章 防腐问题（第1页）

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杨晨轩进门，张月华和吴金龙三个人正在厨房琢磨着这个酸菜要怎么做。

杨勋功在边上看着，顺便给出谋划策。

“爷爷、妈、吴师傅。”杨晨轩抱着手里的箱子招呼几个人。

大家听到声音，回头见是杨晨轩，张月华立刻说道：“小轩，你来的刚好，我们这刚做了几种才出来，你给看看，这个味道怎么样。”

张月华说话的时候还有些小兴奋：“我觉得这个肯定好卖，味道还不错，村里人都尝了。”

杨晨轩放下手里的箱子，凑了上去。

他们正围着一张桌子，桌子上放了几碗菜，都是枫菜做出来的。

盐菜没有这么快做出来，所以摆桌子上的，基本都是用醋或者酸水泡出来的。

杨晨轩看了一眼，有一碗里面居然还有肉沫，忍不住苦笑：“这不是家常小炒吗？”

吴金龙顿时有一些尴尬：“老板，这个其实也差不多就是家常小炒了，这个肉是油炸了的，然后和酸菜搅在一起，再放配料什么的。”

杨晨轩尝了一下，忍不住点点头：“味道还可以，保质期怎么样？”

放了肉的东西，保质期肯定是不会太长。

“这个还没有试，这时间太短了，不过有一些已经放在房间里开始试验了，可大多数保存的时间都不会太长。”吴金龙有些沮丧的说道。

“你们怎么保存的？”杨晨轩问道。

“用罐子密封或者用塑料袋密封。”吴金龙说道。

杨晨轩想了一下，说道：“拿来给我看看。”

吴金龙赶紧带着两个帮手去拿。

等吴金龙走了以后，杨勋功说道：“小轩，你也别怪吴师傅，他这些日子一直都在忙这个事情，确实是尽心尽力了。”

杨晨轩笑着说道：“爷爷，我没有怪他们的意思。”

“嗯！其实吴师傅这人已经挺好的了。”杨勋功念叨着说道。

张月华疑惑的问道：“小轩，为什么市面上卖的酸菜能保存这么长时间呢？我们还特意去买了几包，就算用碗装着，放在这外面，他们也很难坏。”

杨晨轩说道：“放了防腐剂。”

“防腐剂？”杨勋功疑惑的问道：“那是什么东西？”

现在防腐剂这个东西，对于很多上了年纪，或者不怎么关注这些东西的人来说，其实是一个很陌生的词汇。

杨晨轩解释说道：“防腐剂这东西，吃多了不好，但它能保证食物长时间不坏。”

“国家是准用的，但有限制。”

其实，现在对于防腐剂的使用限制并不严格。

就算到了二十一世纪，很多人都不知道，防腐剂到底是一些什么东西，实际上大家吃的大部分包装食品里面都是有的，酱油、醋这一类里面也有。

几乎可以说，生活在二十一世纪的人，根本逃不过食品防腐剂这东西，每个人每天都在吃。

防腐剂主要有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、纳他霉素等等。

山梨酸钾，大部分的酱油里面都是有的，这东西不吃多了，没有问题，但吃的太多，就会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏和肝脏，但国家食品安全规定都是远远低于这个量的。

张月华问道：“这个东西去哪里弄？要不我们也弄一些来？”

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