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第五百零八章 首席品尝运营官（第1页）

[rg]

夜晚。

坐在客厅里，怡宝召开了短暂的三人会议。

她拿出了几张纸，写了很多经营品类：

“小康阿姨，你看一下。这些，你都会做吗？”

小康拿起菜单，瞄了一遍，点了点头：

“基本都会做。但是，怡宝，我们不是开大酒店。你写太多菜单我们的食材不好准备，多了会坏，少了可能会不够的。”

怡宝思考了一下，说道：

“我明白了你的意思，就是说，我们的菜单简单些，我们准备起来容易，原材料也不容易浪费对不？”

小康点点头：

“比如，我们只做面，或者，只做拼饭。都可以。”

怡宝想了想：

“那这样好不好？我们把主食都备齐，就是馒头米饭和面条。但是，菜式每天固定那几样。比如，放一个电子手写板，今天的菜，西红柿鸡蛋之类的。可以盖面，可以盖饭，可以配馒头。每天大概3-5个菜。汤免费，怎么样？

小康点头：

“如果是这样三五个菜的话，我一个人就可以忙得过来。”

一直没有说话的小孔犹豫着说道：

“感觉几个窗口都在做米饭生意，炒的菜也大同小异，搞不懂这个大食堂为什么这么混乱。我们要不要避开这个门类，做点儿独特的，物美价廉的？”

怡宝想了想，觉得小孔叔叔说得很对。

“那......我们就做点特色？什么特色呢？好吃不贵的......食材不难的......”

小康也是想破了头，“总之我们的盈利是要跟上的。否则，真的快要没钱了。”

怡宝试探着说：

“我们只做面条吧：螺蛳粉、炸酱面、土豆粉、冷面。然后再准别一些馒头。炸一些青菜丸子和牙签肉，按分量收费。这样行吗？”

这一次，小康和小孔都没有意见，这样南北风格的混搭档口，相信孩子们会喜欢。

怡宝大手一挥，在纸上写下：

“面面剧道”四个字。

......

十月的清晨微风拂面，孩子们都穿着校服来到学校上课，走走笑笑。

沉寂了一晚上的校园，终于活泛起来。

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