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随着时间的推移,比赛进入白热化阶段。松岛川一也将最后一只螃蟹放入锅内,同时开始简单制作提升味道的酱汁。
做完这一切,松岛川一也是点了点头,虽说他并不觉得那个小孩能做出好的料理,但身为厨师的素养还是驱使他认真对待。
不经意抬头,望了眼对面的郭耀,顿时露出疑惑的脸庞。
他一直以为这个小厨子只会做个中国菜,但看到炉子上熬制的高汤,分明是西方料理。
另一边,郭耀起锅烧油准备除腥,在这一方面。与螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的浓酸和姜的辛辣,不仅可以去除螃蟹的腥味,还可以抵御螃蟹的寒性。更何况他还有秘密武器。
“郭先生,你的料理我很期待。”松岛川一眯着眼笑道。
“是吗?那你现在紧不紧张。我这可是刚在网上搜到的米其林大师做过的料理………”
“你,这是作弊吧!”众人喷。
“哼,哗众取宠的家伙,不管是什么料理,你都不可能赢”松岛川一说着掀开锅盖,从里面端出三个放有螃蟹的餐盘,轻轻放在操作台上,将准备好的酱液滴落在螃蟹上,甚至坐在远处都能闻到香美的味道。
“快看,那个穿丧服的已经好了”有位大妈提醒
不少人差点摔倒,人好生生的厨师服被你说成这样。“别丢人了!赶紧回家带孙子去吧”旁边个大爷红着脸骂到。
正在切胡萝卜的郭耀也被香味所吸引,抬头看去。松岛川一端着料理,自信满满地走到评委台。
“三位评委,这是我的料理。这是我的料理清蒸毛蟹”松岛川一眯着眼笑道。
“哦,看起来很不错吗!”三个评委显然也被这菜色吸引到了。
掀开蟹壳,金灿灿的蟹黄以及如雪花般的蟹肉,浓浓香味扑面而来,让人垂涎欲滴。
“我等不及了”海鲜老板和蟹老板很明显从没见过这种豪华配置,迫不及待拿起筷子,就将蟹黄送入口中。
那如鲜奶般细腻的感觉,就像被鱼子占满,送去口中又堪比酥沙。
“味道还不错。”中年胖子喃喃自语,又将雪白的蟹肉蘸上酱汁,醇香的风味和细腻的口感遍及全身。“松岛,你的料理比之前更完美了,果然带你来中国是正确的。之后的那场评级会更有把握”胖子笑道。
“哈哈,这样我就放心了。主厨大人还可以叮嘱我过,要好好学习中国料理呢。”松岛川一略显尴尬道。
“呵呵,那就让他看着吧,不过h市这边,好像没有什么大厨了,比赛之后,我带你去s市吧”胖子说道。
“也是,比赛结束,的确没必要给这浪费时间。”松岛川一笑着说。
另两个评委还在埋头苦干,根本没有听这两人的谈论,毕竟两人都是用英语交谈,听也听不懂罢了。还是美食重要。
“看,评委们好像很满意啊!”
“没错,三名评委都是满面带笑,不停点头,应该是对那个日本厨师的料理非常满意。”
“等等,如果他们非常满意,岂不是说,郭耀很危险了?”苏沐橙现在旁边听到周围人的谈论,又紧张起来。
“气氛有点糟啊”郭耀低头笑着,手中的动作却不停,往烧热的锅中放入黄油,然后将调味品和切好的胡萝卜放入锅中翻炒。”
香气喷发,似金雨般四散开来。我正在交谈的众人也都转头望向另一边。
只见,郭耀从锅中取出蒸熟的螃蟹,放入洁白的盘子里,然后淋上橙黄色的酱汁,浓郁的香味向四周逸出。而他的身影在蒸气的白色烟雾下,又多么优雅,缥缈。
“终于好了,速度也很快吧!”
“我估计,是看人家这么强,主动认输罢了,再拖时间也没用”
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