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迎宾楼之所以更新为会宾楼,是因为小渔想开个全国连锁店,当然这个想法也得到了张权的认同。
而且会宾和迎宾相对比,明显前者更为顺口。
今天是试营业的第一天,丫丫和她都在后厨帮忙,今天的重点在串串上,所以小土豆没有登场。
等今天将串串卖出了口碑,明天小土豆就可以登场了。
仅是晌午这一顿饭,他们就准备了差不多二十两成本的串串,一直卖到下午两点,人才逐渐没了。
数钱之后,张权立即乐开了花,“我的天啊,小渔,你可真是我的福星啊,就晌午这一顿饭,我就赚了二十两,对半赚啊这是。”
“叔,你算人工了吗?”
“算了算了,就是扣除人工之后的利润,成本咱早上不就核算过了?一顿饭就二十两利润,叔现在发现了,今年我做的最对的一件事,就是留着耐心听你说话,看,咱迎宾楼起死回生成会宾楼了。”
张权搓着手,眼睛都笑的眯成了一条缝,看得出来,他的心情非常好,甚至觉得从会宾楼装修到年前的这十几天的试营业,决定都没有错,果然,跟着这个丫头的思路走,是对的。
“那明天我们丫丫可以出摊了吧?”
“可以可以,只是她的材料都准备好了吗?”
小渔点头,“准备好了,”
“那行,明个儿你们俩就忙活你们那一摊吧,叔这边人手够了,我和你婶子也会在后厨帮忙,大家齐心协力,把这个热身活动,做的好,做的满,最好让他们天天都惦记着吃这口,其实吧,我晚上也想摆摊的。”
“叔,过犹不及啊!”
“唉,那好吧,美食的确是,让你天天想着的那种,才最有魅力,再好吃的东西,如果你每次都能吃得到,那就失去了一定的趣味性了。”
接下来几天,姐妹俩就住在了后院,也不回村,奶奶的身体已经大为改观,家里有粮食有菜,她会很好的照顾自己,她们俩呢,就趁着年前这段时间,多挣点钱,好把欠下的债早点还清。
第二天一早,她们俩早早的起来做早饭,吃过早饭之后,就开始削土豆皮,切土豆丁,洗过的土豆水都留着,回头至少能登出来点儿土豆粉。
十来点左右,麻辣串那边就有人等着吃了,但是那边熬煮需要点时间,只有煮的时间长了,味道才能融入到食材里不是?所以,姐妹俩的机会就来了,做好一份麻辣土豆块儿之后,就拿着跟长竹签,到人群里请人家品尝。
这麻辣口味儿的里面加了孜然粉和辣椒粉,所以这味道出来后,就有点像烧烤的味道,非常的香。
他们的盐已经融入到了土豆里,没有特别的苦味儿,这土豆吃起来外焦里面,麻辣爽口,过瘾的很。
但凡品尝者,无一不被这个味道吸引,在那边麻辣串还没煮好的空当,这边就有人开始来买这五文钱一份的麻辣小土豆了,为什么是小土豆呢?因为小渔挑选的都是那些卖不上价格,却味道都不错的小土豆,一个土豆直接切成两半就能油炸了。
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