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“说去你家是为了骗他们,温家什么情况我不知道吗?行了,把妞妞给我吧,我就不去打扰你们了。”温家只有一张床,她不想因为自己过去要妹妹折腾一通。
爸妈家里有现成的床铺呢。
何况她一开始就没打算去温家。
那个死男人还想吃肉!吃个屁!拿回去和爸妈吃都不留给他。
苏小梨看她坚持也就由她去,想想温家的情况,觉得她回娘家会方便很多。
温家除了他们住的那间房有床,别的房间的床都拆了。
这里的风俗是人去世以后就要把床拆掉。
回到家里,苏小梨看着还剩十斤左右的山猪肉,现在天气热,一下子也吃不完。和温行秋决定切一块下来,和剩下的骨头炖上几个小时,就不信啃不动。
其余的那些就用来做熏肉。
去山坡后面砍了一些柏树枝回来,用这些东西熏出来会有一股特别的香味。
温行秋说以前见过他爸熏腊肉,他也会,现在肉不多,随便整一个简易的土灶来熏一下就好,家里还有一些多余的大泥砖,临时搭建一个就行。
苏小梨看他准备好一切,用干草和干松枝点着后盖上柏树枝,不一会就冒出了浓浓的大烟,味道浓烈得呛鼻。
远远的跑到一边看他弄。
等腊肉熏好,就可以挂在厨房的梁上,馋肉了就割一块来炖,炖的差不多就放土豆下去,肯定很好吃。
温行秋在熏腊肉,就进厨房里看一下炖在锅里的肉,时不时的添一把柴进去,保持着小火慢炖。
现在有空,她把卖山猪肉的钱拿出来数,山猪重两百余斤,杀掉后连内脏、肠子、骨头这些一起卖了,现在数数居然有一百六十多块钱。
要是天天都能打到一只山猪就好了。
今天有另外两头跑了,真希望这一两天又跑出来,到时候他又可以去打了。
村里的人今天很多都卖买了肉,打到了那就车到外面大村子去卖,肯定能卖完。
不过这样的美事想想就好,哪里有那么容易打到山猪的。
不过总算是身上有一点点钱了。
没有钱一点都不踏实。
猪肉一直炖到了下午,后面又丢了一些土豆进去,吸饱浓汁之后,简直是无上的美味。虽然带着一点点古怪的味道,但也能接受啦!
山猪不知道活了多久,炖那么久肉吃起来还是有点柴柴的,肥肉也很有嚼劲,排骨上的肉炖了几个小时都脱离的干干净净。
山猪肉这么难炖,要是普通的猪炖几个小时,连瘦肉都快化完了。
吃了一餐饱肉过后,苏小梨经常忍不住抬头看挂在厨房大梁上的熏肉。
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