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“你不知道,那一回,我又累又饿,大半条命都没了。那时我就清醒了,男人真是靠不住,我一定要有钱,要让自己过得舒舒服服的。”
唐凝如是解释,也为自己和原主之间突然的性格转变,提出理由。
赵珠儿心疼地抱住唐凝的胳膊,唐凝就势伸出自己的手,哀叹道:“我脚上的疤去不掉,这手也落下了病根,再也握不稳笔了。”
原主给赵珠儿赠送了不少诗画,现在的唐凝可没那个本事,毛笔字还写得歪歪扭扭。
赵珠儿的声音也有些悲切:“你别伤心。下次回府城,我定帮你寻上好的膏药去疤。文章不写也罢,我看你现在就很好,我爷爷也是从卖货郎做起,现在赵家的生意都做到京城去了。”
她家从商,起家的祖父也是泥腿子从小贩做起,在她看来,女人未必比男人差。许多人指责唐凝不该抛头露面做生意,赵珠儿却对这样坚强自立的唐凝高看许多。
她疼惜地抚摸唐凝的手,说:“还是这样好看,我若是天横贵胄,一定把这手供起来。”
“不要瞎说。”唐凝被逗笑了,和赵珠儿闹成一团。
在里间整理东西的秦肆,手上的动作停了几次。
次日下午,唐凝让唐母看店,她早早回去为晚饭做准备。怕赵珠儿不便久待,一并邀请了赵员外和员外夫人。
她并不打算按照当地习俗准备八荤八素的大菜。对于赵家这样的有钱人,想必再怎么精致的菜肴都吃过了。
昨晚,她便让秦肆去屠户那里定下半只羊。今早新鲜宰杀,送到唐家,血淋淋的,唐凝有些难以下手,还好有秦肆帮忙。
清洗干净,羊腿羊蝎子剁成小块,入大铁锅炖煮。羊排腌制后入烤炉。剩下的,大块肉切成薄片,零碎的切成小肉块,备用。
等到唐母收店回来,赵员外也带着夫人和孙女来了。
唐家的院子里摆了两张桌子,唐父引客人在大桌旁落座,上面已放了花生酥、琥珀核桃、橘子、沙果四盘,并凉拌皮蛋、黄瓜、素三丝几盘凉菜,还有一大盘色泽诱人的烤羊排。
“先尝尝这个。”唐凝为赵员外倒酒。不是什么好酒,可赵员外恋根,就喜欢这样的山村野酿。
羊排烤得火候正好,腌制也足够入味,香气四溢,配上蘸料,滋味甚妙。大家抢着,很快吃完。
这时,唐母端上大铁锅,放在桌子正中。
赵珠儿诧异,怎么有直接上锅的。赵员外却很高兴,着急地伸了筷子。
是炖好的羊肉。没有汤汤水水,大块肉和骨头整齐排列着,肉色深红,点缀着翠绿的香菜,浓香扑鼻。
“珠儿姐姐,我知你不喜重口,特为你准备了这个。”唐凝端着小陶罐放在了另一桌的红泥小火炉上。
赵珠儿笑了,跟着挪了位,这桌上摆满了洗净的新鲜蔬菜,还有羊肉片和鱼片。
没错,唐凝准备的是火锅。铜锅太贵她没舍得买,而且唐父不喜欢涮肉片更喜欢大口吃肉,便做成铁锅炖羊肉,吃完肉还可以用汤煮菜下面吃。而赵珠儿不吃辛辣,以她的家教也不便当众啃骨头。
这一锅是菌汤,用的炉子是唐父平时温酒煮茶的,锅是陶罐,火候小了点,但慢慢吃也无妨。
薄薄的肉片遇到滚烫的水,迅速变白,捞出,沾上芝麻酱,一小口,细嫩鲜美,回味无穷。烫的蔬菜也吸进了菌子浓郁的鲜香,美妙无比。
热乎乎的汤,在深秋的微冷天气里,极为适合。赵珠儿吃得轻松舒坦。
末了,唐凝还给她装了许多自制零食,并邀请她以后常来坐坐。赵珠儿爽快地答应了。
此后,唐凝便在每日关店后,常与赵珠儿约见。
她们在后院玩耍,一起捣鼓美食,说悄悄话,看赵珠儿从府城带来的流行话本,吐槽里面的奇葩剧情,唐凝感叹,古代出版物的内容竟比现代的还要孟浪许多。
赵珠儿常常破了家规,留到夜晚。唐凝本不习惯小县城人的日落而息,现在仿佛回到无忧无虑的童年,尽享庭院之乐。
以往,她和秦肆折腾美食,哪怕她自己觉得难以下咽,秦肆都说好吃。
而赵珠儿长了张挑剔的嘴,吃遍了府城的酒楼,也清楚女眷小姐们的口味,总能鉴赏一二,挑出其中的毛病,给唐凝改进的方向。
赵珠儿熟悉府城的风物,又读书识字。唐凝通过她的描绘,清楚了府城每条街的走向,哪里观景最美,哪家花船传来的琴声最好听。
这让唐凝去府城发展的念头日益茁壮。 。
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