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什么驴蹄驴尾巴等特殊的部位,还有内脏这些东西,他是通通不喜欢。
要吃就吃肉。
袁晨铭沉吟了一下,“给我来份酱驴肉,再来一个葱爆驴肉,来两个驴肉火烧。”
这年头,一个人就吃这么些,款爷啊!
孙有福眼睛亮了,把茶沏好了,“得了,您稍候,菜马上就来。”
等待的时间里,袁晨铭打量着鼎香楼这环境。
一进门的大厅,摆着六张桌子。西边是两个雅间儿,一个中式的,一个日式的。
袁晨铭记得,那应该是蔡水根搞的,弄出一个日式包厢来,专门给日本人用。
他为了搞情报,不得不跟日本人混的熟一些,讨好日本人。
甚至在别人眼里,他就是半个汉奸。
东南角是掌柜所在的柜台,紧挨着就是通向院子的房门。
鼎香楼前面是吃饭的饭店,后面也有一些房间,提供住宿。
可谓是此时集餐饮和住宿一体的县城大酒店。
正琢磨着,就见一人进来。人干干瘦瘦的,脸上带着笑意,是一挺精神的小伙。
“哎呦,二位老主顾,点菜了吗?”
“哦,那您吃好了。”
“哎,这位客人有点面生,是头一次来小店吧?”
跟谁也客气,热情中带着点儿分寸,鼎香楼的大伙计蔡水根。
只是袁晨铭认得他,他不认得袁晨铭。
在得知袁晨铭是刚来,蔡水根热情的介绍:“客官您是来对了,我跟您说,小店儿的驴肉可是一绝。
都说天上龙肉地上驴肉,这驴肉可是一宝。来了这儿,如果不吃驴肉,那可真是白来世上走一遭。”
除了热情过度,他倒说的也没错,驴的确是一宝。
驴皮可以做阿胶,这阿胶是女人的补品,美容养颜、补气养血。
这肉的亚油酸和亚麻酸的含量,远高于猪肉和牛肉,简单来说呢就是营养价值高。
什么河间驴肉火烧、上党腊驴肉、米脂驴肉、洛阳驴肉汤、保定漕河驴肉火烧等等很多很多。
基本都集中在晋东南、晋西北、河南、河北一带。
袁晨铭以前虽然不常吃,但也是吃过驴肉的。尤其是驴肉火烧,那叫一个好吃。
回味无穷啊!
说话间,掌柜的就已经把菜端上来了。
先上的是酱驴肉和两个驴肉火烧。前者是早备好的,只需要切片装盘就行。后者稍麻烦一些,不过面早就和好了,在炉子上一烤就成。
孙有福把菜上了,看见蔡水根回来了,便问道:“水根,酒买回来了没有?”
“没有。”一说这事儿,蔡水根也觉得恼火。
离县城五十里外的小王庄,有一个酿酒的作坊。酿的酒不说有多好吧,但味道是不差,非常正。重点是还便宜。
这县城的人买酒,都找他们买。
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