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“小芳姐,快,再去帮我找个盆来!”
李子青将龙虾和田螺倒进一个大盆里,准备将龙虾洗干净了晚上做,田螺要留着吐吐水。
田螺姑娘喜欢吃藻类和水生植物的嫩茎,肚子里泥沙多。要多用清水或淘米水泡几天,将里面的脏东西吐出来,不然吃起来会有砂石或很重的土腥味儿。
“怎么做?我帮你!”
梅小芳端了两把小板凳,塞了一把到李子青屁股下面,自己也在一旁坐下。
“看我做……先把它的头剥下来,对……沿着壳的这个缝一掰就下来了……”
李子青抓着一只龙虾的背,向梅小芳示意怎么剥龙虾。
“再看这……龙虾的尾巴有三片,掐着中间的这片用力一拽……看!肠子出来了,是不是很简单?哎……小心点它的钳子,别被夹了!”
一开始,梅小芳还有些害怕,龙虾的大钳子不停地夹啊夹,做着防备的姿势,她生怕被夹。
但过了一会儿,她就掌握了诀窍,快速伸手抓着龙虾的背,将它按在地上把头剥掉。那眼疾手快的动作比李子青还要快。
李子青心中突然涌起一种莫名其妙的感觉……一种叫做“不知道这么能干的姑娘以后会便宜哪家兔崽子”的老母亲情怀。
看梅小芳动作如此利索,李子青觉得自己可以功成身退了。于是让杨旭打了一桶水过来,找了把刷子刷起了龙虾。
两人互相配合,很快就解决好了龙虾。wΑp
“这田螺怎么办?”
李子青正将装在笸箩里的龙虾放在一边沥水,梅小芳看着大盆里的田螺不知怎么处理。
“噢……这个这两天还不能吃,你先用水搓两遍,再用水泡着。嗯……再滴两滴油进去,吐沙会更快!”
走廊里挂着两大捆大蒜子,都是去年十月底种的,今年六月份拔出来晒干了,拴在一起挂在晾衣杆两边。
李子青用剪子捡了五六个,又偷偷从空间里拿出几个,一起剁成了蒜蓉。
一时间灶房里传来噼里啪啦的声音。
这蒜子有些辛辣,跟洋葱一样,让你鼻酸,让你流泪。
李子青剁着剁着就眼睛刺痛,眼眶里渐渐溢出心酸的泪水……
想吃个龙虾我容易嘛我!
不容易也要继续啊!美食正在招手,一切困难都不能阻挡我前进的步伐!
美食·龙虾:是“进食”的“进”吧!
妈嘞!不行了,坚持不下去了!还是得出去缓缓,这心酸的眼泪太凶猛了,再继续下去,估计要水漫灶房冲走我的小龙虾了!
呀嘛蝶!不要啊!
一把甩下菜刀就冲了出去。
从走廊台阶上下来的贺思勉看到李子青流着眼泪从灶房冲出来,心里一紧,立马上前。
“怎么了?切到手了?”
李子青:……
她有些尴尬,为啥每次自己出糗的时候,这人总是及时地出现在自己面前?
李子青有些难为情:“额……没有……是蒜子太辣眼了……”
贺思勉诧异之际,不由看向她的眼睛。
眼角微红,眼泪没有之前那么凶猛,却如水雾一般弥散,将她清泠泠的眸子浸湿。又黑又大的杏眼此时也半开半闭,她努力地眨巴着眼,像只懵懂的小兔子般惹人怜爱……
惹人怜爱?
他迅速回神,不自在地偏过头去,清了清嗓子道:“你等一下……”
说罢就转身回了屋,不一会儿又拿着两样东西出来递给李子青。
“这是什么?”
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