手机浏览器扫描二维码访问
前天开始晒得柿子,经过两天太阳的暴晒,水汽已经去了七七八八。
这两晚吴晴晴都没有将这些柿子收起来。
因为家里地方有限,把这些柿子收起来,她也不知道放在哪里。
而且看天色也不像是要下雨的样子,所以这两天吴晴晴就一直就将这些柿子放在了大竹席和大簸箕里面。
说到房屋不够大的问题,吴晴晴才反应过来,自己忘记了一件很重要的事情,那就是重修房屋的问题。
之前都还记得好好的,最近又给忘记了,吴晴晴不禁拍了拍自己的脑门,吐槽了下自己的坏记性,等农忙结束了,一定要把自家的房屋重新修整一下。
吴晴晴记得外公家的柿饼都是自然阳光晒至成熟的,大大的日头,至少需要2o天的晾晒才会变成柿饼,如果天气不好的时候,外公家晚上还会用小火烤。
最近秋高气爽,没有要下雨的迹象,吴晴晴也不打算烤柿子,就算是要烤,吴晴晴觉得自家也没有那个条件。
吴晴晴记得现代还有一种晾晒柿子的办法,就是用一根线,将所有的柿子一个接着一个的栓在一起,挂在屋檐下自然风干。
吴晴晴想到了古代的麻绳,麻绳虽粗,应该还是可以用。
但是吴晴晴还是喜欢用太阳晒制的方法,如果下雨才考虑用麻绳挂屋檐下自然风干。
…
制作柿饼最最重要的一个环节就是捏柿饼。
柿子一般在晾晒两天之后,便可以开始捏饼了,捏饼是个技术活,捏第一遍的时候,不能太大力,要不然容易将柿子捏破。
第二天一大早,吴晴晴姐妹三人便早早的起床了,今天有个任务,那就是捏柿子。
吴二虎和王芬儿只帮忙削了柿子皮,后期的捏柿子的活儿就让空一些的姐妹三人自己来做了。
吴月月突然化身大力女,尖叫了起来,“啊…姐姐,你快看这柿子怎么破了啊。”
吴晴晴无奈的摇了摇头,“我刚刚给你说了捏柿子不能太用力。”
吴月月讪讪的说道:“我也没有太用力啊。”
吴晴晴安慰道:“没事的,你接下来,力气再小点。”
吴月月这才笑呵呵的点了点头。
这时吴圆圆好奇的问道:“姐姐这柿子为什么要捏啊?”
吴晴晴在现代时,和吴圆圆一样,也好奇的问过她外公这句话。
吴晴晴还记得她外公是这么回答的,“捏柿子会将柿子里面的纤维组织破坏掉,让柿子中的水分充分的发挥出来,食用时我们才会吃到更多的甜味,否则就是涩味了。
而且捏柿子还可以去籽,方便我们食用。
我们还可以通过捏柿子去感受柿子的软硬程度,来判断柿饼是否做好了。
最重要的是揉捏过的柿子,口感会更好,颜色也会更正,更加的有诱惑力。”
吴圆圆见吴晴晴陷入了沉思,轻轻推了推吴晴晴的手臂,“姐姐,你怎么了?”
“哦,姐姐没事,姐姐只是在想事情。”
这时吴晴晴才反应过来,想着吴圆圆刚刚问她的问题,便回应道:“捏柿子一方面可以让柿子更替甜,口感更好,另一方面还可以将柿子里面的籽去掉。”
吴圆圆了然的点了点头,“那我们捏完这遍就可以了吗?”
吴晴晴笑着,摇头道:“当然不可以,这些捏完的柿子晾晒两天后,如果柿子的表面出现褶皱了,我们还要进行第二遍揉捏。
第二遍捏柿子就需要用力些了,那时需要将柿子果肉全部捏软。”
这时吴月月好奇的问道:“姐姐,是不是还要进行第三遍捏柿子啊?”
吴晴晴点了点头。
重生大时代之王 四合院:逼疯禽兽,全送精神病院 方辰聊天群全文免费阅读 方辰聊天群小说免费阅读 全球进化:我有进化模拟器 穿越抗战之神枪手 恶毒女配拯救计划 嗯,我在 回归魔尊被校花纠缠 大秦:我真不是仙人啊! 方辰聊天群无删减完整版 我在玛丽苏文天天向上 星星云鹤 方辰聊天群txt下载 方辰穿越亿万世界小说 疯了吧!系统要我在古代直播带货 全兽之十泉舜 重生后嫁你养子拉你下神坛 此路是我开 今生,我从贱籍逆袭为后的荆棘路
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
新书秦朝大神棍来啦,读者老爷们来宠幸哇么么哒在网坛,流行着这样一句话,你永远都要试图不断去叫醒一个装睡的人,因为当他真的睡着时,你就已经输了。而让这句话出现的,正...
三百根盘虬卧龙的铜石巨柱,星罗密布,遮天蔽日,高达数十丈,在这片石柱林之上,乃是黑压压的一片,那是嘉雁城最宏伟的三大建筑之一,曾经的天门,如今的北宫武馆。今日的北宫武馆,云台登天处人群密集,而平时用...
古求,母星地球塞克镇一小无赖,却幻想离开地球,探究星际漂流,可是下一阵子他却是才知道自己错的荒谬。历经生死习了武艺才知自身弱小,依靠土遁偷绝技下黑手,慢慢变强,令人闻风丧胆。为了变强,修习还存在于理论基础的功法,一次次走火入魔,终于育出雷刀。雷刀出,刀墓成!一路走过,血雨腥风之中站立的他,人称魔鬼女子怀胎生子,他却生刀。书友群31680057(感谢书友你想咋的提供)...
作者塞上曲的经典小说至尊医婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说上门女婿孙泽,意外得到药王孙思邈的传承,习得一身绝学的孙泽,从此踏上了赘婿逆袭之路,数次挽救妻家于危难,打下自己的基业,纵横都市,风生水起。孙泽的种种惊人作为,自然引起多股神秘力量的注意,各种危险纷至沓来...
重生回到与地球相似的平行世界。他以小说坏蛋是怎样练成的,开创了小白文热潮。他写的射雕三部曲,直接将旧派武侠推向了新派武侠高峰。他写的白蛇传,梁山伯与祝英台,牛郎与织女,孟姜女,更是成为了家喻户晓的爱情故事。至于他写的西游记,三国演义,红楼梦,水浒传,则开启了华国文学盛世。偶尔,他也写一写这个世界没有的歌曲,童年...