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第142章 秘制辣椒酱（第2页）

接着倒入适量的香料八角、桂皮、香叶、小茴香、公丁香、金砂仁、草果、山奈、紫草。

中火慢炸到洋葱皮起皱变黄，关火过滤掉香料辅料渣。

碗中倒入适量的粗、中粗的辣椒面、白芝麻、生抽和鸡精搅拌均匀。

趁香料油还热着，泼到拌好的辣椒面中搅拌均匀。

倒入适量十三香、细辣椒面泼香料油搅拌，然后把剩下的香料油全部倒入，接着立刻倒入适量香醋搅拌均匀。

香辣浓郁、色泽红艳的辣椒酱就做好了，甘蓝把这一大盆辣椒酱依次装入黑科技容器中，让香料快速的浸入油里，现在刚做好的不够香。

神仙烤肉:【卧槽！这是什么神仙辣酱啊，也太香了吧！就是要用到的酱料配料好多啊，看起来真的超级麻烦，还有好多不认识的香料，学妹这酱卖不？拿来拌米饭肯定超级好吃！想要！】

火锅丸子:【做是不可能做了，这辈子都不可能做成功的！光这个酱我可以吃五碗米饭！学妹～想要～】

斐然:【你脸真大，想要就要？】

斌斌同学:【大佬，你有没有发现你最近人设崩得厉害？不打算收敛一点吗？姐妹我也想......就这个酱，可以续命好久好久了，嘿嘿～】

“女人！红薯粉都晒好了！接下来呢？”咕噜装模作样的甩了甩手，又小声嘀咕“真是的，让我做牛做马，自己又在那里偷懒！”

“我没偷懒！没看见我已经做好了辣椒酱了吗！”甘蓝立刻反驳，她可是个勤快的人！

走到晒干的红薯粉旁，用手捻了捻，满意的点了点头“咕噜，干的不错！”

“要你说！”咕噜哼了一声，傲娇地转过头不看甘蓝。

甘蓝准备了个超大容器，把红薯粉全部倒了进去，兑水勾芡。

“咕噜，你过来。”甘蓝手把手的教咕噜怎么勾芡，怎么放入机器中压制，把粉丝压出，将粉丝挑起挂在阴凉之处，风干。

家里哪来的风，只能用黑科技了，不然几天才能风干好呢。

买这些机器花了好大一笔信用点，甘蓝有些心疼了。

“这是我们之后要做的酸辣粉的主要食材了，不过还得等一会才能开始做，现在我们先把鸡烤上。”

甘蓝给珍珍鸡去头去爪，“做的是一口爆汁的苹果蜜汁烤鸡哟～超级好吃！喜欢吃鸡的赶紧和我一起做吧！”

再用吸血贴纸把珍珍鸡里的血吸出来，用盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜均匀的涂抹在珍珍鸡上，腌制起来。

甘蓝准备了十几只鸡，因为她现在不是一个人，而是好多人，每一次都要做上十几份，不过她乐意！

甘蓝挨个给珍珍鸡上调味料，涂抹均匀的事交给机器人，这样真的是异常的轻松，要是她一个人来，她才不会做那么多呢。

“趁着这些东西还没做好，我们来炸又香又酥的花生米吃吧。”甘蓝差点忘记了，一会的酸辣粉会用到炸花生米，她还可以再做个肉沫，放入酸辣粉中，想想就心里美滋滋的～

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