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经过这么一折腾,饕餮天地原本还可以的生意,顿时清冷下来。
苏夜寒也不着急,叫沉香吩咐下去,让辛渐和春儿准备了许多酒菜。
之后,又让诸位管事的和跑堂小二,都来前厅吃饭。
“各位辛苦了一早上,此刻正好没客人,大家先吃饭。”苏夜寒说完,率先坐下来。
众人原本还在担忧,没有生意怎么办。
可见到老板都如此淡定,他们所幸也都坐下来,先吃饱肚子再说。
苏夜寒又命沉香和采莹、海兰,去把前厅的大门大大地敞开,又把临街的所有窗帘都卷起来,窗户也都通通打开。
务必要让外面的人,清楚地看见里面的情形。
吩咐完之后,苏夜寒端起手边的茶,冲杨爷爷道:“今日,多亏了有杨爷爷在,寒苏在此谢过了。”
杨爷爷微微摇头,“老夫并未做什么,只是你这……”
他指酒楼的生意。
苏夜寒笑而不答,接过沉香刚盛好的银耳莲子羹,递给杨爷爷,“杨爷爷,您试试这甜品,可还合您的口味?”
杨爷爷接过银耳莲子羹,看了一眼。
只见碗里的银耳晶莹剔透,红枣和莲子都被煮得烂烂的,几粒红色的枸杞浮在面上。
模样看起来,甚是好看。
只是……
“你这是什么做法?”杨爷爷奇异地问。
苏夜寒笑道:“这是熬的。”
见杨爷爷还是诧异,苏夜寒又解释道:
“其实很简单。就是把银耳、莲子和红枣都洗干净,然后加水,一起放入锅里,再烧火熬煮就可以了。”
杨爷爷听完,点头,恍然道:“就是和熬药差不多吧?”
“对。”苏夜寒微笑。
“那老夫可得尝尝看。”杨爷爷说着,拿勺子舀了一口送进嘴里。
入口清香甘甜,滑嫩软糯,还甜而不腻。
杨爷爷什么也没来得及说,又舀了一大口进嘴里。
直到把一碗莲子银耳羹都给吃完了,才抬起头来,砸吧了一下嘴,“寒苏,你这做法真不错。你这什么羹来着,是真好吃。”
苏夜寒又给他夹了一块红烧肉,“杨爷爷尝尝这个……”
有银耳莲子羹开了先河,杨爷爷对苏夜寒后面的菜色,接受能力就比较大了。
且后面的菜色,个个都是他从未吃过的。
因此这一顿饭下来,杨爷爷一个不小心,吃撑了。
他揉着肚子,笑道:“没想到,你这酒楼里的菜,这么好吃。老夫向来吃饭都有严格的规定,没想到在你这里被打破了。”
苏夜寒笑笑,朝沉香道:“去给杨爷爷沏壶消食去油腻的茶来。”
沉香应声离去。
杨爷爷奇异道:“消食去油腻的茶?”
苏夜寒点头,“不错,用一些小药材制作的。”
杨爷爷看着满桌的菜,点头,“挺有意思的。但你是如何想到这些做法的?”
苏夜寒笑而不语。
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