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第五八八章逛元宵夫妇同乐算将来元气大伤（第1页）

“孤臣（..）”！

嵇康和曹莹留下银票，帮助臧启辰与孔丽衡夫妇，然后悄然离去。

曹莹乐呵呵地陪着嵇康走在大街上，兴奋地说：“夫君，自从生了小瑶瑶，我两都难得出来游玩了！今日又逢元宵佳节，你陪我逛逛灯市如何？”

嵇康高兴地说：“好呀！我每天忙着这事那事，确实是亏欠了你们母女不少，今日我就应应时节，陪你走百病吧！”

曹莹噗哧一笑，说：“阿康，走百病是妇女与妇女结伴而行，敢问您是女的吗？”

嵇康挠挠头，笑道：“阿莹，你不是没有女伴吗，我就客串一回吧，你就当我是女伴好了，呵呵。”

曹莹坏笑道：“女伴，本长乐亭主过了不少元宵节，却不知道它的来历，你给本亭主讲讲。”

嵇康笑道：“遵命！元宵节是中华的传统节日，早在秦朝就有了。元宵，原意为‘上元节的晚上’，因正月十五的‘上元节’主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为‘元宵节’。

元宵即‘汤圆’，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同：代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫‘和气生财’，说明家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上‘元宵’。”

曹莹笑道：“可是本亭主没顾得上吃元宵，你请本亭主吃一顿！”

嵇康笑道：“好的，大街上有不少卖元宵的，供游玩的客人食用。你看那边，热气腾腾，香味阵阵，应该是卖元宵的，你我去吃一顿吧。”

曹莹欣然同意，蹦蹦跳跳地率先走了过去。

过去一看，果然是座小吃摊子，周围张灯结彩，人来人往，除了元宵还有其他小吃。

曹莹抢了张干净的桌子坐下，让嵇康点。

嵇康点了几样，坐着等吃食上来，一边看看四周，人人兴高采烈，家家张灯结彩，平时难得出门的妇女，这一晚成群结队地出来游玩。

小吃摊周围，不住地有人放鞭炮，喜庆的鞭炮声响起，人们也不避让空中掉下来的鞭炮纸屑，继续游玩。

一会儿摊主先端来一盆各色年糕，曹莹惊喜地拿筷子夹起一块，说：“这是年糕吧？怎么有这么多花样？”

嵇康笑道：“这是蒸年糕，年糕因为谐音‘年高’，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异，燕京一带的人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西人习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。

北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如姑苏一带的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。”

曹莹一边点头，一边尝了尝各样年糕；一会儿摊主又送来几种馅心的元宵。

曹莹拿起调羹，在每种元宵碗里舀了一个，吃完连声称赞说：“味道还真是不错！我们府里过节也吃元宵，却没有这么多品种；我刚才吃到了桂花馅的、红糖馅的，还有赤豆馅的！阿康，我已经吃饱了，剩下的全赏给你了！”

嵇康看了一桌子的小吃，苦笑道：“你不早点说？我已经吃过晚饭了，一下子点了这么多，吃不掉就是糟蹋粮食！”

这时摊主恰好走过来，笑道：“客官，无碍的，吃不完我给你们大包带走。”

曹莹拍手笑道：“好呀好呀，正好带回去让嵇瑶瑶那个馋丫头吃！”

嵇康笑道：“她个小人儿能吃多少？带回去你掌握，不能让她吃太多了，胀食可不好！”

曹莹笑着点点头，等后摊主打包，忽然看见旁边一桌人在吃饺子，拉了拉嵇康说：“你看，这里卖的饺子和我见过的饺子不同哎！”

嵇康扭头看了一会，对曹莹说：“做法不同，其实是一样的饺子。饺子的做法都是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容却是五花八门：各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

此外也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的‘和’字就是‘合’的意思，饺子的‘饺’和‘交’谐音，‘合’和‘交’又有相聚之意，所以用饺子象征着团聚合欢。

此外又取更岁交子之意，非常吉利；饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有‘招财进宝’的吉祥含义。一家大小聚在一起吃饺子，话新春，其乐融融。”

曹莹笑道：“怪不得我看吃饺子的，几个人围在一起，都像是一家人呢！”

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