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第498章 开到了四川的菊下楼（第1页）

张兰和张玲，先是前往了郑州，在这边找到了一个还不错的位置，准备开饭店。

在计划中，王军就是前往这个分店的。

当然，最重要的还是在四川筹备的两个分店。

经过这几天，位置已经选的差不多了，和当地对接也差不多了。

毕竟只是开个饭店，不是开工厂。

已经开了这么多的分店，也积累了很多经验。

只不过，对于当地的饭店来说，这可就不是一个好消息了。

菊下楼，确实在几十年前，是一个还算不错的饭店。

没错，这个世界同样有菊下楼。

只不过，这个时间的菊下楼，并没有阿贝师傅和刘昴星这样的传奇厨师。

饭店的规模也不大，做的菜也只能算是中等偏上。

属于一个在当地小有名气的饭店。

但是谁能想到，这个早就消失在战乱中的餐馆，居然又在四九城焕发新生。

而且，成为了现在全国知名度最高的饭店。

前往四九城和天津城，北京烤鸭和狗不理包子的名气，都不如这菊下楼响亮。

最关键的还是，菊下楼卖的都是川菜，基本上大部分料理，都是传统川菜做了一些改进。

有些人把菊下楼的菜，称为“新派川菜”。

这让很多人就很不服气了。

不都是川菜吗？凭什么你简单改了一下口，就成了创新呢？

很多饭店老板和厨师都不服气。

毕竟，很多人以前都跟黄有道一样，家里就是开饭店的，很多老字号的饭店，虽然当时不能继续开了。

但是在国营饭店和各大工厂和单位的食堂里面，基本混的都还挺舒服。

毕竟厨师这一行，跟其他的行业不一样，什么时代都需要，而且身份也算是工人阶级。

大多数有传承的厨师，手里有真本事，基本都是有关系的。

就像是娄晓娥一家，去了港岛之后，能混的很不错。

有很大一部分原因，就是靠着谭家的关系。

毕竟娄晓娥的母亲，就是真正的谭家人。

华国说到底，还是一个人情社会，就算白手起家，做到一定的地步后，还是要靠关系。

这就导致，很多人对菊下楼十分的不服气。

但是，四川这边的真正老牌饭店，有几家领头羊，倒是对菊下楼开到这边，没有什么意见。

原因也很简单，四川这边也有去过四九城的，甚至也有去过大会堂做菜的。

知道何雨柱的关系和手艺都够硬，要是真的上去碰一碰，估计会碰的头破血流。

何雨柱有关系，这边也是有对接的，大领导派系的人，对菊下楼的发展，还是比较重视的。

毕竟何雨柱，在很多大人物那边，都给开了绿灯。

何雨柱本人，还是未来的一个宣传重点，就像是周星星这个食神一样，菊下楼跟何雨柱，都可以成为华国饮食文化的一个招牌。

再加上上次天津的事情，这次分店开到了四川这边，也没有引起什么太大的问题。

何雨柱也没来，只是把饭店开了过来。

这边的发展速度，跟后世还是有很大距离的。

这边特殊的地理环境，也不是短时间内可以发展起来的。

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