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他有些惊讶地问:“你看出来了?”
“是的。”对方在微笑的时候,给人感觉如沐春风,回答也不急不缓道:“我们的职责不仅是布菜,同时也在观察客人偏好,以保证客人用餐舒畅……”
“哦!”
钱浪点头。
西餐的顺序一般是固定的,但是中餐私房菜却不一样。
有时候,帮忙布菜的服务员也承担重要作用,除了解说之外,她们还要观察客人的反应,以便调整接下来上菜的顺序……
就像钱浪小时候看的一部动画片《中华小当家》,里面有一段是双方用螃蟹做菜的对决,黑暗厨师抢先烹制大量的蟹黄给美食评委,以使得美食评委吃多了蟹肉对接下来小当家的蟹肉美食腻味。
当然,面前的螃蟹不会发光,喝了一杯黄酒的钱浪也不会动不动就爆衣……
装在小竹蒸笼里的阳澄湖大闸蟹,在极为旗袍美女的剥蟹工具伺候下,已经做到了骨皮分离了,而且剥开的蟹壳蟹脚,还能组合装在一起。
蟹黄和蟹膏分别放在两个盘子里,用筷子或者勺子一口下去满足感爆棚!
司青吃了一口蟹膏后眯起眼睛。
这和在家里吃螃蟹剥的腥腻味满手汁水情况全然不同!
这里隐约能听着昆曲评弹小调清唱,一堆温婉且气质样貌上佳的旗袍女,素手拨弄着黄橙橙圆溜溜的蟹壳,一堆堆晶莹的蟹肉和橙黄蟹黄分离,摆在素手的青花瓷盘里恭敬地奉上。
略带苦涩的黄酒用深色釉坛封装,晶莹地倾倒在面前的素色瓷杯中。
轻轻抿上一口,油腻感也尽消。
靖江蟹粉汤包在两人觉得‘满足’时候又热气腾腾端了上来……
皮薄透亮,晃晃悠悠,布菜的女人提醒两人别烫到嘴。
吸管插进汤包,刺溜一下冒水。
最后吃了两块蟹黄披萨。
司青和钱浪拉着手,出门久久没说话。
司青是因为价格贵的……
钱浪是因为吃多地漫步消食。
“你还回去吗?”
走到新街口广场时,钱浪问。
“不,今晚不回去了。”司青摇了摇头说:“我和他们说去学校住了……”
“嗯,那好。”
明天就是十月六日了,再有两天就要上学了。
钱浪自然想着要抓紧时间了……
刚开的地,不能荒着!
“不如,我们看一场电影,然后开个房聊聊天如何?”钱浪面色如常地说。
司青抬头白了他一眼,看了看远处的五星酒店。
“现在就去聊天如何?”
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