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第56章 杀年猪（第1页）

进了腊月年就不远了，翁家村子的人家早早的就开始备年货，裁剪新衣，杀年猪······

腊月二十三翁雪的生辰，汪氏还特意过来给她做了碗长寿面，还邀请她们姐弟俩去吃杀猪菜，翁雪一口就应了下来。

腊月二十四这天一早翁明山去宅子接上了翁雪姐弟，回村里去杀年猪。往年翁明山家应该在腊月初八过后就杀年猪的，今年因为翁明山翁明水兄弟都很忙碌，杀年猪一直拖到了腊月二十四。

走在村里的小路上，微微潮湿的泥土透着芳香，村里不是农忙的季节，村里来回走动串门的人很多。

有眼尖的看到翁雪姐弟回来，大老远的蹭到牛车前来打招呼“阿雪回来了呀！很久不见你回村里玩儿了哦！~”

“是呀！不能总劳烦大伯接我们回来的。”翁雪也很客气的跟每个人打招呼，其实这些人谁是谁，她是对不上号儿的。

“阿雪就是懂事儿！也没什么关系的呀！明山明水不都在你家领工钱，这点麻烦算什么？有空就多回来看看！”

呵~这张嘴可真不是一般的不会说话！翁雪余光看向翁明山，翁明山面上丝毫没在意这女人说的话，却也没接女人的话。

“那可不成，为了丁点儿事就麻烦大伯，大伯赚不到钱可怎么办？那要是挣不到钱了，我们姐弟能去您家吃饭么？”翁雪歪着脑袋看那女人。

“啊？那个呵呵~哈哈~我家还在熏腊肉，我就先回去了哈！阿雪有空来玩儿~”女人面色有些尴尬，背起背篼快步离去。

瞧瞧多现实，穷在闹市无人理，富在深山有远亲！他们姐弟最艰难的时候有几个人帮过忙？那个时候这些人都恨不能绕着走。如今却要踩着别人来巴结他们。

“村里的妇人，不通人情，阿雪也别介意。”翁明山自然听出翁雪是在拿话挤兑那女人。

“我在意什么，无关紧要的人，说的话自然是不用介意的。”这样的事情都要计较在心上，岂不是要被气死？

她今天是来见识杀猪菜的，从前小时候总听奶奶怀念农村的杀猪菜，自己却从来没有见识过。汪氏跟她说的时候她想也没想立马就答应了下来。

还没到门口儿，就听到了凄厉的猪叫声儿。这声音震耳欲聋凄惨无比······五六个壮汉扎着手，围成一个圈儿防止猪跑掉。最前面那个人面对着那头猪，双手拽着两只猪耳朵，拖拽着往前走。

那猪不停的嘶吼，那嘶吼声儿几乎响彻了整个村子，孩子们围在大人的身后。小一些的孩子有些害怕，捂着耳朵躲在哥哥姐姐的都后面，大一些的孩子站在前面跃跃欲试像是等待着猪能挣脱出来。

翁乐异常兴奋，手舞足蹈的在她跟前儿挥舞着手臂“阿姐！宰~杀猪出肉肉~”

五六个壮汉可是废了一番力气才把猪拖到了院外，按在了板凳上，四条腿都被人拽的紧紧的，四个人差点没能按住它，险些让它挣脱了去。

汪氏端着个大盆子，放了一把细盐，用温水化开就站在一旁。只见杀猪师傅动作非常利索的抽出放血刀，精准无误的捅进去。拔刀立刻就见血水涌出，汪氏也十分利索的递上盆子，猪血一滴也没浪费的进了盆。

院门前搭了大锅，烧着满满一锅的热水，等猪血放干，猪也再没了声音。一盆一盆滚烫的开水泼在猪身上，杀猪师傅换了刮刀。顺着猪耳下方一刀一刀，一层一层的刮猪毛。不大一会儿就刮的干净，再次泼水，把残留在猪身上的毛冲洗干净。

几人合力捆起猪腿，把猪挂在早就支好的三脚架上开膛破肚，一刀到底化开了厚厚的一层白花花的脂肪。

额~这场面翁雪实在是消化不了，有些反胃······

“阿雪跟我到地里去摘菜，让阿显他们带回阿乐。”赵氏走到门口就看到小姑娘白着脸，身前儿的翁乐拍着手高兴的很。

“来了！”翁雪正不知道该往哪里躲呢！“阿乐跟好阿显哥，不要乱跑哈！”

见翁乐点了头，立马跑到赵氏的身边。帮忙拎起筐子，笑呵呵的跟着赵氏走了。

等他们再回来的时候，老钱氏带着汪氏已经在厨房做饭了，猪也被分割好，翁明山翁明水兄弟两个冲洗着剩下的内脏。

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