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“公子,饼已经烙好了,肉也熟了!”
月明星稀,白槿与张员外父女正在湖边散步,刘巧儿走来说道。
“我要去厨房弄点吃的,要不你们先去大厅坐坐?”白槿问道。
“公子你去厨房?”
张员外有些诧异,不都说君子远庖厨吗,像白公子这般翩翩之人,怎么会去厨房那种地方。
“白公子……我能不能也跟着你去看看?”
张小辞对爹爹的看法嗤之以鼻,反正她就认为白公子做什么都是对的,父亲他们老一辈那些陈旧思想早都过时了。
那油泼面想必也是白公子的手段,一想到油泼面,就没来由的生气,爹爹抢了自己的凉皮这件事要等回家了再算账,在白公子面前一定要表现的温文尔雅。
“好啊!那就一道去吧!”
看样子张员外没什么兴趣,便招呼了一位童子过来,让他领着张员外到四处看看,自己则带着张小辞去了厨房。
对白槿的这一做法,张小辞别提有多兴奋了,终于摆脱了爹爹这个阻碍。
月光将两人的身影拉的长长的,张小辞低头盯着影子的一举一动,一不留神两人的影子就会挨在一起,就这样晃啊晃,有一句没一句的随意聊着,直到厨房的屋檐将月光遮挡,人影也消失在夜色中,这才让她回过神来。
就算在自己家里,张小辞都很少去过这种地方。
但对白府的一切事物她都感到新奇,闻着奇特的肉香味,映入眼帘的是精致而宽敞的后厨景象。
一排排精致的木头架子上摆放着各种奇特的炊具,灶台被收拾的一尘不染,宽大的实木案板上放着一摞摞热乎的烙饼,锅里热气腾腾,整个厨房都弥漫着诱人的香味。
“这道菜名为肉夹馍,看似简单,却另有讲究。”白槿提着菜刀来到案板前,转头看向刘巧儿和另一位李姓厨娘,“你们学着点,就算以后离开白府,这也是一门好手艺,用来养家糊口不成问题!”
说道这里,两位厨娘心里都咯噔一下,白公子说的话让他们充满恐慌,难道是要赶她们走?
白槿看出来她们的神色,笑道:“想什么呢,只要好好干,我怎么会让你们离开,看好了,我只做一遍!”
这下两位厨娘终于松了口气,原来公子只是随便说说而已,而且是准备教她们手艺,这可是难得的机会。
前些日子教过的那些美食做法已经让她们震惊不已,这次当然不会差。
一旁的张小辞也是目不转睛,紧紧盯着白槿的一举一动。
一刀将一张个热乎的烧饼切成两半,取来篮子里不知名的绿色果实,很大一个,只是切了一小段。
随后将绿色的,有着奇特的香辛味果实切成碎末。
捞出一大块猪肉,带着汤汁放在砧板上将一小段同样切成碎末,刀法相当熟练,甚至有一种美感在里头。
紧接着,将果实碎末和肉沫混在一起,撒上盐巴和不知名的香料,熟练的将其混在一堆碎末中。
最后,再用菜刀铲起一部分放在切开的热乎烙饼中,拿起来直接递给自己。
张小辞有些紧张,连忙接了过来。
“尝尝!”白槿笑着说道。
张小辞道了声谢,这才抬起衣袖遮起来咬了一小口。
天哪!怎么会这么好吃!
辣辣的,肉质很滑很嫩,肥而不腻,夹杂着各种香料的鲜味直冲味蕾。
本以为油泼面已经是这个世界上最好吃的美食,没想到这肉夹馍一点都不承让。
白槿问道:“怎么样?”
“嗯,好次!”张小辞连忙点头,咬字不清的回应。
有了张小辞的评价,这才看向两位厨娘说道:“其实这道菜叫做简配版潼关肉夹馍!”
“你们学的怎么样了?”
“会了,公子!”两位厨娘连连点头回答。
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