手机浏览器扫描二维码访问
番茄炒蛋作为大众菜色在华夏可谓是家喻户晓,配料简单易得,烹饪方便,颜色鲜亮,极为下饭,也不至于做的太难吃,所以深受大众喜爱。
而且各家各户都有属于自己的一道番茄炒蛋。
有人喜欢去皮的,有人喜欢带皮的。
有人喜欢汤汁多一些,有人喜欢汤汁少一些。
有人喜欢放盐,有人喜欢放糖。
总之,一千个家庭,就有一千道妈妈味的番茄炒蛋。
比如陈樗懿,最喜欢吃一个西红柿和一个鸡蛋搭配的番茄炒蛋,番茄必须剥皮,调料只放盐,也没有葱花。
这让幼年的苏子放一度以为番茄炒蛋是咸的,以至于第一次在老南方吃到甜口的番茄炒蛋时激动地吃光三大碗米饭。
同住的舍友看到他的表现差点都要号召全班同学为他捐款。
后来苏子放自己学习料理,番茄炒蛋也算是入门级菜品,经常是一言不合就做一道,现在做来也算得心应手。
番茄要选择粉皮的那种,肉质比较紧,汁水比较少,适合炒菜。
苏子放将番茄去蒂后在顶端开十字刀,用热水烫过一遍,迅速剥去表皮对半切开,再用滚刀法把番茄切成小块。动作连贯,一气呵成。
这种切法不仅成品美观,而且可以锁住番茄内部的汁液,是老南方学校一年级新生的必考题目。
处理好番茄,苏子放右手持蛋摇晃几下,在碗边缘一磕,三指夹住蛋壳拇指顺势向外拉开,蛋清和蛋黄瞬间分离,全部落入碗中。
完美的单手打蛋!
倒入半勺料酒和盐,苏子放也不用打蛋器,随手拿起一双筷子,沿着顺时针方向迅速的将蛋黄打散,这样处理过的鸡蛋炒后更加松散,也更容易挂汁。
起锅热油,等到油温五成热时将鸡蛋倒进锅内,用筷子化散,看着鸡蛋都凝固,苏子放迅速盛出放在一边备用。
洗锅重新烧油,苏子放将番茄倒入锅内,用小火翻炒到番茄出汁,把刚刚炒好的鸡蛋重新倒回锅内翻炒均匀,加入一勺糖,半勺盐,再撒上一把刚切好的小葱。
软嫩的鸡蛋吸饱番茄的汤汁,仿佛霞光洒在金黄的棉花上面,翠绿的葱花点缀其上,满是田野的味道。
苏子放舀起一勺尝味,酸甜的汁水不自主地沿着他的喉管流进肠胃,小块的番茄肉在唇齿间咬碎,口感极沙。裹挟着番茄风味的鸡蛋软嫩无比,像是含着一团棉花糖在嘴巴里舍不得咽下。
若隐若现的咸味让整道料理的酸甜更加明显,苏子放咽下汤汁。
一名穿着红色长裙的女子缓缓起身,拖尾绵延不断,在地面翻出浪花;一名身着金黄华服的男子出现在她的身边,勾着她的腰开始共舞。
碧绿的珠宝点缀赤金之间,演奏出一曲生命的大和谐!
人间美味!
然而,系统提示毫不犹豫的给苏子放一巴掌!
【一盘表现一般的番茄炒蛋,C级。】
再看向下面的系统评价,苏子放满脸都是不可思议。
系统给这样一道没有什么工序,不用什么特殊技巧的番茄炒蛋给出的评价,甚至比赵熙做的锅包肉还要多,密密麻麻写满整个面板。
“番茄烫皮的时间不对,热水浇的时间过长,导致番茄表层已经变熟,受热不均口感不好。”
“鸡蛋没有完全打散,松度不足。”
“番茄翻炒时间不合适,汁水没有炒出。”
“调味失败,口味没有融合。”
……
认真看完后,苏子放竟然生出一种“我是不是不适合当厨师”的想法。
夺爱帝少请放手全文免费阅读 本官以德服人 夺爱帝少请放手 你是我的风景招财进宝 林辛言宗景灏全文免费阅读 林辛言小说 林辛言宗景灏小说 林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手林辛言 陈浩 夺爱帝少请放手招财进宝 夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读 林辛言小说免费阅读 你是我的风景林辛言宗景灏 你是我的风景林辛言 超级药膳师 下八仙 御界魔尊 绝代天师 你是我的风景全文免费阅读
大叔找上门,颜值在线,可撩!想她巫诺,人美路子野,追个人不成问题!可看颜值找对象,终究是把自己也赔进去了。大叔你从来都未曾信任过我呀。多年后巫诺沐浴在阳光下,一睁眼,便看见有人逆着阳光,来到她的跟前,伸手说,我来接你回家...
简介让人敬佩敬仰的墨医生,向来洁身自好,可突然有一天一个小萌娃跳出来叫他爸爸。爸爸,你好好爱我的话,我把我妈咪送给你哦。后来他又见到了小萌娃的妈妈,一个冰美人,她神秘漂亮。墨南霆,把我女儿还我。我们的女儿把你送给我了,现在你和她都是我的!她高傲的掉头就走。小萌娃嘻嘻的笑,依旧在他身边叫爸爸,墨医生阴郁的抱着她,天天爸爸长爸爸短,爸爸连你妈咪的手都没摸到你都不管!...
简介林铭穿越至平行世界,这个世界灵气复苏,魔渊入侵,人族觉醒御兽师职业。林铭觉醒S级化龙天赋,可以凭借祖龙之气,利用龙属性材料进化宠兽血脉,获得龙属性力量加成。于是,普通雪狐珍惜材料断龙石三尾仙龙狐。普通猛火猴珍惜材料龙涎石混世魔猿龙劣等幽冥虫珍惜材料龙泉水黄泉幽冥龙林铭一介孤儿,三尺布衣,一步一个脚印,收集各种龙属性材料,契约各种龙属性宠兽,脚踏诸天,成为绝世御兽师。...
在上天所赋予的第二次生命当中,穿越回93年的他恰好赶上了佛罗伦萨的降级,机会摆在自己的面前,他又是如何的把握住的?成为一个属于翡冷翠的伯纳乌,似乎是个不...
网游荣耀中被誉为教科书级别的顶尖高手,因为种种原因遭到俱乐部的驱逐,离开职业圈的他寄身于一家网吧成了一个小小的网管,但是,拥有十年游戏经验的他,在荣耀新开的第十区重新投入了游戏,带着对往昔的回忆,和一把未完成的自制武器,开始了重返巅峰之路。 6161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161...
书海阁小说网免费提供作者青灯的经典小说凤扰天下弃妃太嚣张最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一朝穿越,她成了全家被灭的倒霉渣渣,现代发明家萧青寇号称除了地球啥都能发明,穿越后,为了报仇她疯狂的开启了复仇模式,洞房花烛夜,一刀差点将渣男送到阎王殿。逃跑后,一个绝世天才横空出世!很快某女成了香饽饽,谁都想啃上一口。某谪仙男子我先看到是我的!渣男谢道诀气定神闲他是本王的发妻!某家小公子她是我家的奴才,我先看上的!某渣男谢道诀神色淡然她是本王的王妃!萧青寇王妃个鬼,咱...