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羽衣甘蓝
别名:叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝
科属:十字花科,芸薹属
二年生草本植物。植株高大,根系发达,莲座状叶丛;茎短缩,密生叶片;倒卵形叶片肥厚,被有蜡粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状;花序总状,虫媒花;果实为角果,扁圆形;种子圆球形,褐色。
营养分析:含有大量的维生素A、维生素B、维生素C及多种矿物质,其中维生素C含量非常高,可与西蓝花媲美。
生长习性:喜冷凉气候,极耐寒,不耐涝。可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强。
地理分布:北京、上海、广州等地。
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