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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!市场上,我们看到的羊肉价格都很贵……
像是广州的羊肉集市,也就是批发市场,羊肉的批发均价到31块钱一斤了。不同部位,品质不同的,价格还能更高一些……
波尔山羊的屠宰率比杜泊羊的屠宰率,少了不是一点两点。
屠宰率也就是净肉率……波尔山羊的屠宰率不到百分之五十,通常为四十八。但实际上,很多不到百分之四十八。
白小欧报价是7块钱一斤,价格很便宜。也没有便宜太多,接近大宗商品交易的价格……
“现在的羊肉多少钱一斤?”三伯看向陈亮,问道。
陈亮马上上网查了一下:“31块钱,市场交易均位价。像南岛的东山羊,一斤羊肉超过60块钱了。小白哥给的报价,太低了。”
小白哥的报价是7块钱,活羊。并且是自己过来收……按照屠宰率计算,一斤羊肉差不多是14块钱。但是羊肚那些,都不算钱的……
“老张,饲料成本这些统计出来了没有。”三伯看向6号楼的楼长,问道。
“统计出来了。我们采购的是30斤羊羔苗,回来饲养了49天……一栋楼是1万羊,用了青储饲料730吨,干储饲料220吨,饲料花费是15万。现在羊的均重是41斤……一栋楼12名工人,平均月薪是1.5万,一个月人工成本是18万……”
三伯头大:“就说养到均重80,饲料成本,人工成本这些加起来,一栋楼要花多少钱。”
“大概……80斤出楼,一栋楼的饲料成本,40万内就足够了。人工成本,60万上下。其他花销……一栋楼的总成本,应该在150万左右(计算了电费,药品,其他开支等等)。羊羔成本,280万……总成本430万。肯定不会超过430万……”张明福道。成本的计算,还是要等卖出后才好算。
“好吧,你出去干活了。”
“嗯……”张明福想了想:“我以前在南江的养殖场,养殖规模1.2万左右。活羊批发,冬季出楼的话可以到13块钱。价格不好的时候,八九块钱一斤也在卖。大养殖场和小养殖场不同,大养殖场,特别是楼房养殖最好做到同进同出,而且要快速完成交割。”张明福说道准备出去了,三伯叫住了他。
“7块钱,你觉得能不能卖?”
“7块钱一斤价格,太低了一些。如果大批提前签约合同,波尔山羊自然是养得越大越好。前期的饲养成本需要很多药品,但到后期,就只需要支付饲料成本。云山牧场的饲料确实便宜,催肥效果也不是很差。80斤出楼,11月份下旬就能出楼了。那时候的羊肉价格高,80斤重的活羊,就算在南岛,应该也能卖到九百左右,接近一千元的价格。只是要出货的,必须一整楼的出,一次出货1万只羊,不管是谁,都会狠狠压价。而且80斤的波尔山羊,屠宰率很低。”
……
白小欧给的报价太低了。
这家伙,压根就没想过做个二道贩子。
大规模养殖基地的二道贩子不好做,羊肉、猪肉这些,市场上什么价位大家都清楚。
而且要成为这么大一个养殖园区的二道贩子,不容易,必须要有一个大型的后勤团队。白小欧的报价,只是想做一个中间商。云山交易中心,这个项目政府放弃了,必须要他们这边自己来组织。这也是个复杂繁琐的工作……同时白小欧还有他自己的工作要做。
这里的中间商除了促使买卖的行程,今后还要敦促检疫流程,负责联系运输等等事情。
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