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紫薯(第1页)

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紫薯

别名:参薯、黑薯、苕薯

科属:旋花科,番薯属

一年生草本植物。块根断面白、黄或紫色,茎基部四棱形,有翅;单叶互生,叶卵状心形至心状矩圆形,叶边缘向内卷褶;雄花淡绿色,构成圆锥花序,雌花穗状花序;薯块呈纺锤形,表面棕色或黑色;种子扁平。

●营养分析:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。

●生长习性:喜温暖气候环境。块根最适生长地温为22~24℃,低于20℃时停止膨大。

●地理分布:广东、广西、贵州、山东、江西等地。

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