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第14章 制糖（第2页）

切丝也是慢活，几人花费了一个时辰才全部切完。

接下来就是要熬制了，岳清漪在铁锅里加了大半锅水，加入甜菜丝，大火烧开了就小火慢慢熬。

看着差不多了就把甜菜丝捞起来，再接着继续熬。

岳清漪一边熬一边拿着锅铲不停地搅拌。又和几人介绍：“熬的时候一定要像我这样不停的搅拌。不然就容易糊了，会有一种焦糖的味道！”

等锅里的一大锅糖水熬得成了粘稠状，岳清漪就让他们熄灭了灶里的火。

把锅里粘稠的糖浆倒入早就准备好的模具里，等自然风干。

她用筷子沾取了一点让岳安阳尝尝。

岳安阳小心翼翼的伸出舌头舔了一口，眼睛一下子亮起来：“好甜，姐，黄奶奶，王婶，你们也快尝尝，我从没吃过这么甜的糖！”

岳清漪就拿碗给一人盛了一点，又端了一个碗去屋里，岳展鹏正在试着锻炼自己的腿。

“这是什么？”

岳清漪指指碗：“你快尝尝就知道了。”

岳展鹏依言尝了一口：“好甜！这是你做的糖？”

“对，我想把这个糖拿去卖，你觉得好吗？”

“可行！”岳展鹏尝过之后很肯定的回答。

岳清漪自觉这个是能卖钱的，不管得了岳展鹏的肯定，心底更多了一份信心。

几个忙了几个时辰，已经快半夜了，岳清漪在几人的帮助下，把糖连着模具一起搬到干燥通风的地方放着。

黄婆子年纪有些大了，熬了这么久的夜，有些腰酸背痛。

王雨让她先回家睡觉，自己留下来帮着清理灶台和刀板。

忙碌了这么久，几人都累得够呛，岳清漪更是一接触到床就马上进入了梦乡。

第二天，岳清漪第一次睡过头了，她睁开眼睛，发现没有窗户的茅草屋里都已经能看的很清晰了。

岳清漪赶紧一骨碌爬起来出去，岳安阳已经在做饭了。

“姐，你起来了，快去洗脸吧，这水已经热了！”

“你怎么没叫我起床呢？”岳清漪有点不好意思，昨天说好的，今天要把那些汤拿去镇上卖，她居然起晚了。

“姐，你也忙了这么多天了，多睡会儿，没事的。王婶过来看你没起来，就说她也回去睡个回笼觉。”

岳清漪点头表示知道了，一边以最快的速度洗脸梳头。

洗过脸以后，岳清漪又去看了那些糖豆风干情况，已经能很顺利的脱模了。

“姐，吃饭了。”

听到岳安阳叫她，岳清漪放下手里的糖，走过去，“好，我们快吃饭，一会儿就把这些糖带去镇上卖了。”

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