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“我光是听你这么一说,都觉得口水往下掉呢,一边涮锅子一边烤肉,哎呀,那一定特别好。
烤肉得有炭炉子,还得有炭吧?这些你都能换出来?要是能换最好,不行的话,我想办法弄木炭吧。”
巧莲又从系统里换了一只铸铁的老北京炙子烤肉用的烤肉炉,上面圆形烤盘,底下木炭加热的那种。
“我看着就这个吧,干净卫生,炭放在底下炭盒里,省的油烟重。
这个是老北京传统烤肉的炉子,别人要是问你,你就说是上回去首都的时候,从废品收购站淘澄的。”
这年月市面上根本没有买火锅和烤肉炉子的,这些玩意儿属于享乐主义,在眼下这个全国支援工业建设的档口,供销社肯定买不到。
但是废品收购站或许会有,保不齐哪个大户人家的孩子淘气,就把自家的东西偷出来卖给收购站了,所以巧莲才香气这么个借口来。
曲维扬一听哈哈大笑起来,“媳妇,你可真能想,我是服了你。
你说现在国家正动员群众积极卖钢铁等金属,支援国家建设呢。那收购站的人,见了废铜烂铁比见了亲爹还亲。
我得有多大的本事啊,从人家那里淘澄出这好玩意儿来?”
巧莲还真是没往这上面想,被曲维扬一提醒,她也笑了。
“那你就想别的借口吧,这事儿交给你了,我只管往外拿东西。”巧莲耍赖皮,把难题推给曲维扬。
“啥都不用说,都是自家人,谁没事干打听这些啊?还有上面我能帮忙的?你尽管说,我帮你忙活。”
看着媳妇忙碌的身影,曲维扬就觉得心里特别踏实,当然也心疼,所以就想帮一把。
巧莲想想,好像也没什么能用得上曲维扬的,涮锅子的肉明早晨拿回来趁着冻切,切成薄片就行。
这年月吃锅子,主要也就是吃肉,另外再配点儿酸菜,白菜心儿,粉条,冻豆腐之类的,就已经很好。
至于各种青菜,还是算了吧,别拿出来吓唬人了,这时节根本就不可能有。
“你帮我把东锅刷了,把这些大骨头放锅里炖上吧。
今晚上搁大骨头炖个汤做汤底儿,另外缓一些野猪肉,明天剁碎了汆丸子,留着涮锅子吃挺好。
我这边把鹿肉什么的切了搁材料腌起来,明天咱摆一个火锅一个烤锅,谁爱吃什么就自己弄,吃的舒心还热闹。”
忽然想起汤底,巧莲也没客气,立即指使曲维扬去做。
曲维扬一听巧莲的打算,再一想那个画面,馋虫都被勾出来了。
“媳妇,我算是发现了,你在研究吃这方面的确是厉害,我都有点儿等不及了,明天大家伙肯定夸你。”
巧莲被曲维扬的话逗得抿着嘴直乐,“别贫了,赶紧干活吧,明早晨我再擀点儿面条。
咱家两个小的,三妹家的雨泽都吃不了多少肉食,到时候就在火锅里给他们下点儿面条吃。”
巧莲早就打算好了,这么吃既省事还实在,大家伙还觉得新鲜好吃,多好?
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