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正在林清说恶心的时候,蒸的温度有点高,奶黄馅儿出油了。
所以众人眼中,盘子里一坨偏暗黄色的粘稠团子开始往外流黄澄澄的油……
陈慕雪连忙让小虎调小一点火:“我就知道,还好留了一大半蛋黄在外面,还是等会儿搅拌均匀就好了。”
林清扶额,有点没眼看:“所以这是月饼的馅儿?”
岑狸追看他的样子,心里偷笑了一下,不过他立刻收住了略带幸灾乐祸的心情,严肃道:“你又不会做饭,你懂个屁,别影响别人做饭。”
听到“屁”字,林清更有些联想了,他轻咳一声:“虽然我不会做饭,但是对于厨艺这方面,我自认为还是很懂行的,月饼我也见过无数白案师傅做过,从来没见过这样的……”
林清特意强调了“白案”两个字。
在这个厨艺本来就不算发达的地方,红案和白案都懂的厨师更是寥寥无几。
他虽然知道陈慕雪在红案方面非常杰出,但是月饼,显然是白案师傅的事,而且还是比较复杂的、平时不会做的一个东西,他可不认为如此年轻,还要兼顾修炼的陈慕雪,还会做这个。
陈慕雪将蒸好的奶黄和剩下的蛋黄拌匀了,捏成一个团,见不会散开,满意地点了点头,放在重新镶回冰灵石的瓮里。
“林公子竟如此不相信本人的厨艺,真是令人受伤啊!”陈慕雪马不停蹄地开始准备做酥皮,随口应付了一句。
林清心里咯噔一下,忘记还有这茬了,陈姑娘显然对自己的厨艺非常自信,她此时听到自己心仪的人否认她的厨艺,恐怕十分难过吧!
看,她看都不敢抬头看他一眼,显然是感到受伤了!
林清清了清嗓子,四处看了看,没见霍涟的身影,于是准备现在就澄清一下两人的关系。
“陈姑娘……”
“哐哐哐哐!”陈慕雪努力搅拌起黄油,加糖分,再次搅拌,加蛋液,再次搅拌,加岑狸追临时打的椰浆,再次搅拌!
许多筷子一起打在碗壁的声音此起彼伏,根本不留空隙,陈慕雪不知道在想什么,咬牙搅拌的表情有些许狰狞。
林清叹息了一下,陈姑娘一定是看清了他的意图,所以此时才选择用这种方法来逃避现实,为什么他觉得有一点点内疚呢?可是没办法,他心里已经有诗儿了,他不是那种玩弄别人感情的人!
陈慕雪努力搅拌着,还要时刻注意里面的样子,千万不能把黄油打发了,不然到时候烤出来的花纹就一点不清晰,一道菜要求色香味俱全,而一道甜点首先要求的就是色,色不但表示颜色,还表示其形态,外表。
一个长相特别精致好看,你还知道它吃起来是什么味道的月饼,和一个长得特别一般,你也不知道味道如何的月饼摆在一起,你会选择谁?
又或者是打开一个精致的礼盒,却发现里面装的东西卖相普通甚至是难看,你又作何感想?
不能打发,但是一定要搅拌均匀,陈慕雪为了控制这个,表情有些狰狞。
岑狸追的眼神忽然在林清和陈慕雪之间来回看,他皱起眉头。
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