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“那掌柜的说,鱼翅佛跳墙食材昂贵,只怕卖不出去几盘。又说蛋黄狮子头,不过是在狮子头的基础上加了咸蛋黄和一些配菜而已,只怕卖不了高价。老奴就按照小姐教的跟那掌柜的说了。那鱼翅佛跳墙食材既然昂贵,价格自然也可以定的高一些,那方子的钱很快也就赚回来了。那蛋黄狮子头虽然卖不了高价,但是买的人会多啊,也很快就会回本的,是为薄利多销。因此,让那掌柜的翻倍给一下。结果,那掌柜的果然讨价还价。最后各退一步,鱼翅佛跳墙方子卖了三百两,蛋黄狮子头方子卖了一百两。”
杨嬷嬷滔滔不绝的说起卖菜谱方子的事情。
容巧嫣也高兴的笑着点点头。
她没有自己做过生意,也不知道这些方子该卖多少钱合适。
所以就按照六嫂嫂教的,自己不知道的时候,让买家给价格,然后在买家的价格上翻倍。
那买家基本上都会讨价还价,最终各退一步成交就行。
这买卖东西,还是这种没有本的买卖,一般是没有固定价格的。
所以吃亏不吃亏的,端看自己心里怎么想。最主要的是自己心里能接受就好。
而她,觉得能接受这个价格。
鱼翅佛跳墙的食材确实比较昂贵。但是,京城中也不是没有高价的菜。
尤其是珍肴楼。那可是京城中首屈一指的大酒楼。
这个酒楼里,倒是不怎么做平民百姓的买卖,多是做王公大臣的生意。
因此,那菜品的价格都是比较昂贵。
一二两的菜品算是寻常,二三十两的菜品也不是没有。
不过,他们的菜倒也对得起这价格。
不说厨子的手艺,便是食材,都是天南海北的运过来的。
现如今,这两张食谱方子也不过是像在云记那样,试试水而已。
若是他们有需求,自然再去卖其他的。
不过,云记发现了杨嬷嬷的身份,容巧嫣一时倒不敢再去别家卖方子了。
免得钱还没得到手,身份先被识破了。
“行。这两张食谱方子卖就卖了吧。只是以后除了云记,别的地方先不要去卖东西了。免得你的身份又被识破了,倒是个麻烦事。”
容巧嫣又对着杨嬷嬷正色的重申道。
杨嬷嬷倒是有些不舍-------------------这食谱方子可比成衣图样卖的价格高得多了。
只是,她想到自家小姐的身份,也不得不赞同起来。
容巧嫣去了小书房里,把装着自己之前画好的衣服样子的画袋,拿了出来。
“这里面差不多是十张图样吧。现如今趁着宴会还能卖出价格,你尽快抽空送过去吧。等着宴会过了,只怕没那么多人做新衣服了。至于银钱,就让云记看着给吧。”
容巧嫣轻叹了一声说道。
现如今,自己的身份已经攥在人家的手里了,哪里还能再讨价还价啊。
杨嬷嬷点头应是,重新放好了图样,想着抽个不显眼的时候,再把东西送去云记卖掉。
收拾完毕,容巧嫣就让杨嬷嬷自去歇着,她要好好的静一静。
杨嬷嬷理解自家小姐这复杂的心情,于是轻手轻脚的行了礼,就离开了。
而容巧嫣则是百思不得其解。
怎么就那么轻易的被识破了呢?
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